Farro: un cereale antico
Il farro è una forma di frumento, infatti è una Graminacea appartenente al genere Triticum. Si trova facilmente in tutta Italia nelle sue versioni decorticata e perlata e apporta fibre, vitamine e sali minerali. Ecco tutto quello che c’è da sapere.
Il farro è una forma di frumento, infatti è una Graminacea appartenente al genere Triticum. Si trova facilmente in tutta Italia nelle sue versioni decorticata e perlata e apporta fibre, vitamine e sali minerali. Ecco tutto quello che c’è da sapere.
