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À Téhéran, l’essor de la “vie de café”
Portés par une nouvelle génération d’entrepreneurs, y compris des proches du pouvoir islamique, les cafés et restaurants modernes sont en plein essor dans la capitale iranienne. Ce qui tranche avec un passé marqué par un “isolement gustatif”, raconte la correspondante à Téhéran du “Financial Times”.
Portés par une nouvelle génération d’entrepreneurs, y compris des proches du pouvoir islamique, les cafés et restaurants modernes sont en plein essor dans la capitale iranienne. Ce qui tranche avec un passé marqué par un “isolement gustatif”, raconte la correspondante à Téhéran du “Financial Times”.
