Porqué no debes poner el cartón de los huevos en la nevera
El huevo, a pesar de su pequeño tamaño, es un alimento con una densidad nutricional altísima: es rico en proteínas de alto valor biológico, vitaminas (como la B12, D y A), minerales esenciales y grasas saludables. Además, su perfil calórico es bajo, sacia muchísimo y te da muchísima energía.Sin embargo, aunque todas sabemos cómo cocinar un huevo, no todas tenemos claro cómo guardar los huevos en casa de la manera correcta: ¿se guardan en la nevera o fuera de ella? Para salir de dudas, hemos hablado con el experto en huevos Jorge Camacho (@cobardesygallinas) quien nos ha dado una advertencia: “cuidado con el cartón de los huevos”.Únete a nuestro canal de Whatsapp y descubre nuevas ideas muy El Mueble para tu casa. Consejo de experto: No metas el cartón de los huevos en la nevera“El tema de la nevera la gente se lo cuestiona porque es básicamente lo que dice la ley en el propio cartón: ‘conservar refrigerados después de su compra’”, apunta Jorge. Además, le añade un toque de humor al asunto “no va a venir un inspector a tu casa a ponerte una multa si no están los huevos en la nevera, es simplemente porque se van a conservar mejor”.A lo que sí le da importancia el experto al tema de guardar los huevos en la nevera es a hacerlo con el cartón, aquí es donde para Jorge está oculto el verdadero peligro: “el cartón de los huevos nunca debe entrar en el interior de la nevera, ya que puede tener bichos y no es aconsejable que estos se mezclen con los alimentos”.Ahondando más en el tema del cartón de los huevos y el motivo real por el que Jorge no recomienda meterlos así en la nevera, es importante tener en cuenta que este cartón que envuelve a los huevos ha sido manipulado y movido por muchísimas manos diferentes, ambientes y superficies, así que puede contener restos de suciedad, bacterias y hasta pequeños insectos. Esto quiere decir que, al meter este cartón en la nevera, corremos el riesgo de contaminar otros alimentos que en ella tengamos guardados.Cómo guardar correctamente los huevos en casaCon respecto a la manera correcta de guardar los huevos en casa, Jorge también es bastante claro, “haz lo que quieras, los puedes tener fuera de la nevera, aunque no recomiendo que sea al lado de los fuegos de la cocina”. Es decir, puedes o guardarlos dentro de la nevera o dejarlos fuera a temperatura ambiente, aunque lo ideal es que cumplas algunas de estas recomendaciones:Nunca los pongas cerca de los fuegos o del horno: El calor altera su composición y acelera su deterioro. También puede provocar condensación dentro del huevo, lo que favorece el crecimiento bacteriano.Si decides meterlos en la nevera, quítales el cartón: Pásalos a un recipiente limpio, de plástico o vidrio, preferiblemente cerrado, y colócalos en la parte central o en un cajón específico para huevos.Si los dejas fuera, que sea en un lugar fresco, seco y sin luz directa.Nunca los laves antes de guardarlos: Su cáscara tiene una película natural protectora que los mantiene frescos por más tiempo.Pon siempre los más antiguos delante y los nuevos detrás para usarlos por orden y evitar que caduquen.Si quieres estar al día de todo lo que publicamos en www.elmueble.com, suscríbete a nuestra newsletter.Descubre cómo hacer que la energía fluya en tu casa con nuestro ebook gratuito de Feng Shui. Consejos de expertas, claves por estancias y un test final...¡No te lo pierdas!
El huevo, a pesar de su pequeño tamaño, es un alimento con una densidad nutricional altísima: es rico en proteínas de alto valor biológico, vitaminas (como la B12, D y A), minerales esenciales y grasas saludables. Además, su perfil calórico es bajo, sacia muchísimo y te da muchísima energía.
Sin embargo, aunque todas sabemos cómo cocinar un huevo, no todas tenemos claro cómo guardar los huevos en casa de la manera correcta: ¿se guardan en la nevera o fuera de ella? Para salir de dudas, hemos hablado con el experto en huevos Jorge Camacho (@cobardesygallinas) quien nos ha dado una advertencia: “cuidado con el cartón de los huevos”.
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Consejo de experto: No metas el cartón de los huevos en la nevera
“El tema de la nevera la gente se lo cuestiona porque es básicamente lo que dice la ley en el propio cartón: ‘conservar refrigerados después de su compra’”, apunta Jorge. Además, le añade un toque de humor al asunto “no va a venir un inspector a tu casa a ponerte una multa si no están los huevos en la nevera, es simplemente porque se van a conservar mejor”.
A lo que sí le da importancia el experto al tema de guardar los huevos en la nevera es a hacerlo con el cartón, aquí es donde para Jorge está oculto el verdadero peligro: “el cartón de los huevos nunca debe entrar en el interior de la nevera, ya que puede tener bichos y no es aconsejable que estos se mezclen con los alimentos”.
Ahondando más en el tema del cartón de los huevos y el motivo real por el que Jorge no recomienda meterlos así en la nevera, es importante tener en cuenta que este cartón que envuelve a los huevos ha sido manipulado y movido por muchísimas manos diferentes, ambientes y superficies, así que puede contener restos de suciedad, bacterias y hasta pequeños insectos. Esto quiere decir que, al meter este cartón en la nevera, corremos el riesgo de contaminar otros alimentos que en ella tengamos guardados.
Cómo guardar correctamente los huevos en casa
Con respecto a la manera correcta de guardar los huevos en casa, Jorge también es bastante claro, “haz lo que quieras, los puedes tener fuera de la nevera, aunque no recomiendo que sea al lado de los fuegos de la cocina”. Es decir, puedes o guardarlos dentro de la nevera o dejarlos fuera a temperatura ambiente, aunque lo ideal es que cumplas algunas de estas recomendaciones:
- Nunca los pongas cerca de los fuegos o del horno: El calor altera su composición y acelera su deterioro. También puede provocar condensación dentro del huevo, lo que favorece el crecimiento bacteriano.
- Si decides meterlos en la nevera, quítales el cartón: Pásalos a un recipiente limpio, de plástico o vidrio, preferiblemente cerrado, y colócalos en la parte central o en un cajón específico para huevos.
- Si los dejas fuera, que sea en un lugar fresco, seco y sin luz directa.
- Nunca los laves antes de guardarlos: Su cáscara tiene una película natural protectora que los mantiene frescos por más tiempo.
- Pon siempre los más antiguos delante y los nuevos detrás para usarlos por orden y evitar que caduquen.
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