Loa 77, de Oleum Laguna, premio al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico en Ecotrama
Ecotrama , el concurso internacional del aceite de oliva virgen extra ecológico que ha celebrado su XXIV edición en Priego de Córdoba (Córdoba), ya tiene sus aceites ganadores , según ha informado su organización en un comunicado. Un total de 10 catadores de reconocido prestigio , bajo la dirección técnica de José María Penco, se han reunido para catar las 82 muestras nacionales e internacionales inscritas en el concurso. El Premio Especial Diputación de Córdoba , máximo galardón , ha sido concedido a Loa 77 , de Oleum Laguna . «Es un aceite frutado intenso a aceituna verde y fresca. Recuerdos a hierba recién cortada. Cuenta con aromas frutales a almendra verde y cáscara de plátano con matices también a tomatera y alcachofa. En boca entra dulce y fluido, presentando después un picor y amargor medios y balanceados entre sí. Su retronasal que recuerda al trigo verde. Es un zumo muy complejo , armónico y persistente en su conjunto», explicó José María Penco, director técnico de Ecotrama. Con respecto al resto de categorías, Frantoio Romano Gold Bio ha obtenido el premio al mejor frutado maduro y Rincón de la Subbética , de Almazara de la Subbética , el galardón al mejor frutado verde . Don Verde Vida, de Midialser Alimentación, ha ganado el premio al mejor pequeño productor. El resto de medallas se anunciará la próxima semana en las redes sociales de Ecovalia, uno de sus dos organizadores -el otro es la Diputación-. El concurso, cuya dirección técnica corre a cargo de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Priego de Córdoba , municipio en el que se ha celebrado el concurso en esta ocasión. El secretario general de Ecovalia , Diego Granado, destacó que «Ecotrama es referente en el sector oleícola». «Nació hace más de 20 años para promocionar el olivar ecológico y ha ido cumpliendo su función a lo largo de todos estos años. Hoy en día tenemos unos aceites ecológicos de muy alta calidad que podrían competir por los primeros puestos con cualquier aceite», explicó.
Ecotrama , el concurso internacional del aceite de oliva virgen extra ecológico que ha celebrado su XXIV edición en Priego de Córdoba (Córdoba), ya tiene sus aceites ganadores , según ha informado su organización en un comunicado. Un total de 10 catadores de reconocido prestigio , bajo la dirección técnica de José María Penco, se han reunido para catar las 82 muestras nacionales e internacionales inscritas en el concurso. El Premio Especial Diputación de Córdoba , máximo galardón , ha sido concedido a Loa 77 , de Oleum Laguna . «Es un aceite frutado intenso a aceituna verde y fresca. Recuerdos a hierba recién cortada. Cuenta con aromas frutales a almendra verde y cáscara de plátano con matices también a tomatera y alcachofa. En boca entra dulce y fluido, presentando después un picor y amargor medios y balanceados entre sí. Su retronasal que recuerda al trigo verde. Es un zumo muy complejo , armónico y persistente en su conjunto», explicó José María Penco, director técnico de Ecotrama. Con respecto al resto de categorías, Frantoio Romano Gold Bio ha obtenido el premio al mejor frutado maduro y Rincón de la Subbética , de Almazara de la Subbética , el galardón al mejor frutado verde . Don Verde Vida, de Midialser Alimentación, ha ganado el premio al mejor pequeño productor. El resto de medallas se anunciará la próxima semana en las redes sociales de Ecovalia, uno de sus dos organizadores -el otro es la Diputación-. El concurso, cuya dirección técnica corre a cargo de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Priego de Córdoba , municipio en el que se ha celebrado el concurso en esta ocasión. El secretario general de Ecovalia , Diego Granado, destacó que «Ecotrama es referente en el sector oleícola». «Nació hace más de 20 años para promocionar el olivar ecológico y ha ido cumpliendo su función a lo largo de todos estos años. Hoy en día tenemos unos aceites ecológicos de muy alta calidad que podrían competir por los primeros puestos con cualquier aceite», explicó.
