Es el sitio de moda de los madrileños para tomar el aperitivo: por qué todo el mundo quiere ir a Chez Pepito

La suerte de la capital es que hay tantos restaurantes y bares que podemos escoger. Ahora el sitio de moda de los madrileños para tomar el aperitivo es Chez Pepito. ¿Y qué tiene de especial? Es una taberna singular, castiza, en la que hacer el vermut y el aperitivo cuando nos apetezca. Sus dueños en la web especifican que, desde el primer momento supieron que Madrid necesitaba algo diferente: una taberna de las de toda la vida, pero con un toque especial en cada plato. Después de una larga búsqueda, encontraron un primer local en Cardenal Cisneros 66. «No importa cuán lejos lleguemos, este lugar siempre será nuestro sello de identidad». Sus responsables apuestan por un espacio en el que pocos creían, invirtieron ahorros, esfuerzo, corazón y esperanza.

Actualmente, en Chez Pepito se muestran orgullosos de haber creado una comunidad donde reinan el buen ambiente y el amor por la buena comida. Y siguen trabajando con la misma pasión de siempre, con la ilusión de abrir más locales, pero manteniendo lo que más les  importa: conectar con las personas a través de nuestras cartas, sencillas y especiales. Y cuentan con tres locales en este momento: C/ Cardenal Cisneros, 66, en pleno corazón de Chamberí, el primero y más especial de la familia. Chez Pepito, situado en el emblemático barrio de Chamberí, es la taberna original y guarda un significado especial. Aquí podrás disfrutar de una variedad de pepitos, incluyendo nuestro clásico pepito de ternera, además de opciones como hamburguesas (disponible también en versión mini) y ensaladilla o nuestras famosas bravas. No te pierdas la oportunidad de acompañar tu comida con una cerveza fría o un vino en este rincón lleno de tradición y buen gusto.

Por qué todo el mundo quiere ir a Chez Pepito

Hay otros dos locales. Ubicado en el barrio de Montecarmelo, Chez Pepito en la Avenida Monasterio de Silos mantiene la esencia y la carta de nuestro local original, ofreciendo los mismos deliciosos pepitos, hamburguesas y bravas como platos característicos. Este encantador local es ideal para disfrutar de una comida agradable acompañada de un buen vino o una cerveza fría, especialmente en nuestra amplia terraza cuando el sol ilumina el día.

Este restaurante sigue creciendo y ahora también está en la Calle Buen Suceso 20, en Moncloa-Aravaca. En este nuevo espacio, sus dueños mantienen la esencia y la carta que les define, con nuestros famosos pepitos, incluyendo el clásico Chez Pepito, además de hamburguesas, ensaladilla y nuestras irresistibles bravas. Como siempre, podrás acompañar tu comida con una cerveza bien fría o una copa de vino, y quién sabe, puede que te sorprendas con alguna propuesta fuera de carta.

Los aperitivos del local de moda

Hay entrantes bien variados para compartir: ensaladilla Pepito, huevos rellenos, bravas, gildas, Pepi Ssam, Alcachofas, Anchoas, Butifarra Espacarrada. Y los pepitos y platillos: chez pollito, balear, bricoche carrillera, hamburguesas, steark tartar, steark frites, con postres, tarta de queso y pan con chocolate, con una carta extensa de vinos, verdejo, albariño, ribera sacra, Rioja, Toro, bierzo, que sirven para poder acompañar estos aperitivos, y en especial el plato estrella de la casa: chez pepito, con vaca vieja madurada con confitura de tomate, dijonnaise, albahaca y parmesano.

Los locales de moda donde hacer el aperitivo

Además del Chef Pepito, hay otros locales de moda donde el aperitivo es sagrado y buenísimo. Es el caso de Café Barbieri, en Lavapiés, en el que comenzar con una selección de tapas castizas ideales para compartir entre las que destacan, Anchoita buona buona, anchoas sobre brioche y mantequilla; Alcachofas con guanciale, alcachofa confitada servida con guanciale crujiente; las Bravas Lavapiés, refinadas milhojas de patata servidas con su salsa; las Croquetas de pesto; y la Ensaladilla Barbieri, clásica ensaladilla servida con mayonesa de albahaca, ventresca de atún y crocante de guanciale.

V Vermut, de Grup Amiks, cuenta con clásicos de vermutería revisitados como las bravas V de Vermut, boquerones en vinagre con agua de tomate y naranja, ensaladilla rusa con emulsión de mejillones en escabeche, las olivas gordal rellenas de tomate seco y anchoa o las gildas de anchoa, boquerón o bacalao.

Casa Pepi entiende de aperitivos y tapas. Una propuesta gastronómica de carácter, con especialidades con esencia castiza y catalana, que homenajea platos que se han convertido ya en universales, como las croquetas. Esta deliciosa tapa está disponible de cecina, queso y cebolla caramelizada, jamón ibérico y pollo de corral y gambón.

Food Hall Galería Canalejas, por su parte, propone una experiencia única. Todo un viaje, repleto de sabores y aromas, a través de 13 restaurantes y una zona denominada MAD Gourmet formada por 20 puestos. Un espectacular espacio de 4.000 m² que nos lleva de Japón a México, de Italia a Galicia y a otros muchos lugares sin salir de Madrid. Seguro que ya lo conoces.