En plena vorágine de torrijas, en Valladolid ya saben qué quieren que comamos en Navidad: polvorones veganos
Puede que estos días solo tengamos ojos -y estómago- para las torrijas y otros dulces típicos de Semana Santa, pero hay quien ya está pensando en la Navidad. Incluso tienen ya tan claro cuál será su producto estrella, que no les importa que las calles estén llenas de nazarenos y pasos para avisarnos de lo que tendremos que probar la próxima campaña navideña: polvorones veganos. Es la gran novedad que han presentado en plena Semana Santa dos empresas de Valladolid, la veteranísima Dulces El Toro y la más joven Pago de Valdecuevas, una almazara pionera en tierras vallisoletanas. Así, el aceite de oliva virgen extra sustituye a la tradicional manteca de cerdo en el nuevo producto de la histórica marca de dulces, cuyos orígenes se remontan a 1850. Los polvorones El Toro son uno de los más populares y demandados cada año en toda España, compitiendo en fama con los de Felipe II, y sin duda representan el producto estrella de la marca. La denominación de polvorón El Toro fue patentada por Amador Galicia en el año 1954, pero llevan elaborándose desde hace más de 150 años con los mismos ingredientes en su sede de Tordesillas. Al menos hasta ahora, pues en el 175 aniversario de la compañía han decidido apostar por nuevos mercados y necesidades uniéndose a Pago de Valdecuevas para desarrollar su primer polvorón 100% vegetal, apto para veganos, usando el aceite de oliva virgen extra arbequina de la almazara como materia grasa. Según ha adelantado Dulces El Toro, el nuevo polvorón estará disponible para la campaña navideña de este 2025, "en un formato de 350 gramos, con un diseño de packaging inspirado en los tonos verde oliva que rinde homenaje a esta colaboración". Habrá que esperar todavía unos cuantos meses para probarlo. Mientras tanto, tenemos torrijas, monas de Pascua o todo tipo de rosquillas para rato. Imágenes | Dulces El Toro - Pago de Valdecuevas En DAP | Ni torrijas, ni yemas: el mejor postre de Ávila para Semana Santa son estos panecillos que poca gente conoce - La noticia En plena vorágine de torrijas, en Valladolid ya saben qué quieren que comamos en Navidad: polvorones veganos fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .
Puede que estos días solo tengamos ojos -y estómago- para las torrijas y otros dulces típicos de Semana Santa, pero hay quien ya está pensando en la Navidad. Incluso tienen ya tan claro cuál será su producto estrella, que no les importa que las calles estén llenas de nazarenos y pasos para avisarnos de lo que tendremos que probar la próxima campaña navideña: polvorones veganos.
Es la gran novedad que han presentado en plena Semana Santa dos empresas de Valladolid, la veteranísima Dulces El Toro y la más joven Pago de Valdecuevas, una almazara pionera en tierras vallisoletanas. Así, el aceite de oliva virgen extra sustituye a la tradicional manteca de cerdo en el nuevo producto de la histórica marca de dulces, cuyos orígenes se remontan a 1850.
Los polvorones El Toro son uno de los más populares y demandados cada año en toda España, compitiendo en fama con los de Felipe II, y sin duda representan el producto estrella de la marca. La denominación de polvorón El Toro fue patentada por Amador Galicia en el año 1954, pero llevan elaborándose desde hace más de 150 años con los mismos ingredientes en su sede de Tordesillas.
Al menos hasta ahora, pues en el 175 aniversario de la compañía han decidido apostar por nuevos mercados y necesidades uniéndose a Pago de Valdecuevas para desarrollar su primer polvorón 100% vegetal, apto para veganos, usando el aceite de oliva virgen extra arbequina de la almazara como materia grasa.
Según ha adelantado Dulces El Toro, el nuevo polvorón estará disponible para la campaña navideña de este 2025, "en un formato de 350 gramos, con un diseño de packaging inspirado en los tonos verde oliva que rinde homenaje a esta colaboración". Habrá que esperar todavía unos cuantos meses para probarlo. Mientras tanto, tenemos torrijas, monas de Pascua o todo tipo de rosquillas para rato.
Imágenes | Dulces El Toro - Pago de Valdecuevas
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Liliana Fuchs
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