Beiträge

Helle Sojasauce? Dunkle Sojasauce? Was ist denn da der ...

Apr 27, 2025  0

Der Unterschied zwischen heller und dunkler Sojasauce sorgt ab und zu für Verwir...

Bohnen-Rote-Bete-Salat vom Blech

Apr 27, 2025  0

Einfach, günstig und unfassbar lecker: Unser warmer Bohnen-Rote-Bete-Salat aus d...

Schoko-Bircher-Müsli mit Orange

Apr 27, 2025  0

Gesund, schnell und einfach lecker: Unser Schoko-Bircher-Müsli bringt mit dunkle...

Veganes Marry Me Chicken

Apr 27, 2025  0

Unser veganes Marry Me Chicken ist so cremig, würzig und unwiderstehlich, dass d...

Veganes Pilz-Bulgogi – koreanisches Barbecue für zu Hause

Apr 27, 2025  0

Lust auf Korean Barbecue, aber ohne Fleisch? Dann ist dieses vegane Pilz-Bulgogi...

Unser Bärlauch-Guide – alles, was du wissen musst

Apr 27, 2025  0

Von Mitte März bis Anfang Mai ist Bärlauch-Saison – also genau jetzt! Höchste Ze...

Vegane High Protein Bärlauch-Pasta

Apr 27, 2025  0

Du hast beim Bärlauch-Sammeln etwas übertrieben und fragst dich jetzt, wohin mit...

Vegane Spiegelei-Quarkteilchen

Apr 27, 2025  0

Fluffiger Hefeteig meets saftige vegane Quarkfüllung und fruchtige Aprikosen – d...

Das einfachste Brokkoli-Tofu-Stir-Fry

Apr 27, 2025  0

Unser blitzschnelles Brokkoli-Tofu-Stir-Fry ist so fix gemacht, dass selbst der ...

Die fluffigste Focaccia

Apr 27, 2025  0

Weich, saftig, etwas salzig und mit dem typischen Olivenölaroma – einmal gebacke...

Darf man vegane Wurst Wurst nennen? Ja – und hier ist d...

Apr 27, 2025  0

„Warum nennt ihr das Wurst?“, „Warum steht da ‚Chicken‘, wenn gar kein Huhn drin...

Besprechungen meiner Bücher

Apr 27, 2025  0

Quereinsteiger

Apr 27, 2025  0

PB 129 - Teige auskneten

Apr 27, 2025  0

Ich erzähle gemeinsam mit Bäckermeisterin Christina über das richtige Kneten von...

Forum zu „Auf der Suche nach gutem Brot“

Apr 27, 2025  0

Low-Carb-Brot

Apr 27, 2025  0

Eine Kursteilnehmerin wünschte sich ein solches Brot. Warum Neues erfinden, wenn...