Детям нравятся слаши, но в интернете говорят, что такие напитки ведут к рвоте, сонливости, а иногда и к потере сознания. Неужели это правда?
Чтобы охладиться во время жаркой погоды, взрослые и особенно дети пьют слаши — яркие напитки с измельченным льдом, которые можно купить на улице или торговом центре. А еще приготовить дома самостоятельно. Тем не менее в последние годы стало понятно, что употреблять такие напитки может быть опасно.
Что случилось?
Чтобы охладиться во время жаркой погоды, взрослые и особенно дети пьют слаши — яркие напитки с измельченным льдом, которые можно купить на улице или торговом центре. А еще приготовить дома самостоятельно. Тем не менее в последние годы стало понятно, что употреблять такие напитки может быть опасно.
Что вы имеете в виду?
СМИ и научные издания стали писать, что после употребления слашей некоторые дети оказывались в больнице. У них резко падал уровень сахара в крови, они становились вялыми, а затем и вовсе переставали реагировать на окружающих. Кто-то даже галлюцинировал, у кого-то был судорожный приступ.
Ничего себе! Но подождите, причина точно в слашах или чем-то другом?
В слашах, но не в любых.
По всей видимости, к таким реакциям привел глицерин, который содержится в слашах без сахара. Глицерин позволяет напитку не превращаться в цельный кусок льда (в напитках с сахаром это делает, собственно, сахар).
Авторы научной статьи, которая вышла в марте 2025 года, используют словосочетание «синдром отравления глицерином». Они проанализировали 21 случай, когда дети (в возрасте от двух до семи лет) попадали в больницу с жалобами на самочувствие после употребления слашей. Часть детей даже проверили на наследственные нарушения обмена веществ, но ничего не нашли. После госпитализации только один ребенок еще раз выпил слаш — и это привело к рвоте и сонливости. Исследователи пришли к выводу, что причиной этих реакций стал именно глицерин.
Еще до публикации этого исследования Великобритания и Ирландия из-за сообщений об отравлениях детей выпустили официальные рекомендации для производителей слашей. Они попросили маркировать их продукцию так, чтобы сократить риски отравлений глицерином.
А в чем вообще заключаются эти рекомендации?
Рекомендуется не продавать слаши детям до четырех лет — они в группе риска. Детям от пяти до десяти лет рекомендуется пить не больше одного стакана в день.
Но, вероятно, важнее не возраст, а вес ребенка: чем он меньше, тем выше риски.
Может быть, просто покупать слаши с сахаром?
Так тоже можно. Но лучше удостовериться, что в составе напитка отсутствует глицерин (он же глицерол, он же E422).
Сахар пытаются заменить в напитках не просто так. Сладкие прохладительные напитки — одна из главных причин развития ожирения у детей.
Представители ирландского Управления по безопасности пищевых продуктов выражаются так: слаши — «это не часть здорового сбалансированного рациона». Другими словами, без них вполне можно обойтись.
А если ребенок пьет слаши, на что обращать внимание?
В худшем случае ребенок может стать вялым — и потерять сознание. Тогда необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.
Специалисты предполагают, что теоретически большие дозы глицерина могут приводить и к менее выраженным, но довольно распространенным симптомам: тошноте и рвоте, которые, правда, легко можно списать на что угодно.
Как охлаждаться без слашей
Отдел «Разбор»
