Utensílios de cozinha podem conter substâncias tóxicas, alerta pesquisa
Ao preparar suas refeições, você pode estar usando uma espátula ou concha de plástico preto sem imaginar que esse simples utensílio pode carregar um perigo invisível. Um estudo recente revelou que esses itens, tão comuns na cozinha, podem estar contaminados com substâncias tóxicas que ameaçam a saúde. Pesquisadores da Toxic-Free Future e da Vrije Universiteit, […]
Ao preparar suas refeições, você pode estar usando uma espátula ou concha de plástico preto sem imaginar que esse simples utensílio pode carregar um perigo invisível. Um estudo recente revelou que esses itens, tão comuns na cozinha, podem estar contaminados com substâncias tóxicas que ameaçam a saúde.
Pesquisadores da Toxic-Free Future e da Vrije Universiteit, de Amsterdã, descobriram que utensílios de cozinha feitos de plástico preto frequentemente contêm retardantes de chama, substâncias químicas originalmente usadas para evitar incêndios em eletrônicos e outros materiais industriais. Mas o problema começa quando plásticos reciclados de forma inadequada—muitas vezes retirados de carcaças de dispositivos eletrônicos—são transformados em novos produtos sem controle adequado.
Esses compostos químicos, como o deca-BDE, são conhecidos por sua persistência no meio ambiente e seus efeitos prejudiciais à saúde. Estudos já os associaram a um risco elevado de câncer, desregulação hormonal e danos neurológicos.
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Descoberta alarmante
O estudo, publicado na revista Chemosphere, analisou 203 itens de plástico preto, incluindo 109 utensílios de cozinha como espátulas, colheres e bandejas.
O resultado foi chocante: 85% das amostras apresentaram níveis elevados de retardantes de chama, muitas vezes acima dos limites regulatórios europeus.
