Que tal substituir o bacalhau por alho-poró nesta Páscoa?

Eu sei, a sugestão pode gerar estranhamento: substituir o bacalhau por um vegetal. Como se isso não bastasse, o vegetal escolhido foi o alho-poró, comumente utilizado, à semelhança da cebola e do alho, para temperar, e não para protagonizar o prato. O bacalhau seco é desfiado em inúmeros tipos de preparos na culinária portuguesa. Não apenas para o bolinho de bacalhau, como também para o menos conhecido bacalhau à Brás. Leia mais (04/17/2025 - 12h30)