Pressão alta: como controlar com mudanças na alimentação
A pressão arterial considerada normal por muito tempo, de 120/80 mmHg, ou 12 por 8, não é mais vista como ideal. Com base em novas diretrizes da Sociedade Europeia de Cardiologia, uma pressão entre 12/7 e 13/8 já é classificada como alta. Quando os números superam 14/9, o diagnóstico é de hipertensão, condição que afeta […]
A pressão arterial considerada normal por muito tempo, de 120/80 mmHg, ou 12 por 8, não é mais vista como ideal. Com base em novas diretrizes da Sociedade Europeia de Cardiologia, uma pressão entre 12/7 e 13/8 já é classificada como alta. Quando os números superam 14/9, o diagnóstico é de hipertensão, condição que afeta um bilhão de pessoas no mundo e é responsável por uma em cada oito mortes anuais.
Como a alimentação pode impactar a pressão arterial
De acordo com especialistas, a pressão alta é um grande fator de risco para doenças cardíacas, o que torna essencial o controle dessa condição. A Dra. Deborah Beranger, endocrinologista, explica que mudanças na dieta podem ser determinantes para o controle da pressão. A primeira recomendação é reduzir o consumo de sal e alimentos ricos em sódio, como fast foods e produtos industrializados.
“O sódio, presente no sal, está relacionado a alterações na pressão arterial, podendo causar hipertensão e complicações cardíacas”, alerta a Dra. Marcella Garcez, médica nutróloga. A Organização Mundial de Saúde recomenda que a ingestão de sal não ultrapasse 5 gramas diárias, o equivalente a 2 gramas de sódio.
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Nutrientes que auxiliam no controle da pressão arterial
Além da redução de sal, é importante incluir alimentos ricos em potássio, magnésio e fibras na dieta. O potássio, presente em frutas como banana e laranja, além de batata-doce e espinafre, ajuda a balancear os efeitos do sódio e a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos. O magnésio, encontrado em nozes e sementes, e o ômega-3, presente em peixes como sardinha e salmão, também são aliados no controle da pressão alta.
Além disso, a dieta DASH, que prioriza vegetais, frutas, grãos integrais e proteínas magras, tem se mostrado eficaz na redução da pressão arterial, principalmente em pessoas com hipertensão. A dieta também contribui para a redução do colesterol, um benefício adicional importante.
