Por que os animais carniceiros não ficam doentes?
A alimentação pode causar infecção quando os alimentos estão contaminados por microrganismos, como bactérias, vírus, fungos, parasitas, príons e toxinas. A contaminação pode ocorrer por armazenamento inadequado, manuseio incorreto, prazo de validade, contaminação por produtos químicos, como agrotóxicos ou toxinas naturais, como as presentes em algas, peixes e cogumelos. A intoxicação alimentar humana geralmente dura de um a 10 dias e pode matar.
A alimentação pode causar infecção quando os alimentos estão contaminados por microrganismos, como bactérias, vírus, fungos, parasitas, príons e toxinas. A contaminação pode ocorrer por armazenamento inadequado, manuseio incorreto, prazo de validade, contaminação por produtos químicos, como agrotóxicos ou toxinas naturais, como as presentes em algas, peixes e cogumelos. A intoxicação alimentar humana geralmente dura de um a 10 dias e pode matar.
