![[Dúvida do leitor] Etiqueta de prioridade de bagagem despachada funciona na prática?](https://s0.wp.com/i/blank.jpg)
"No Cozido de Portugal chegava a ter 90 enchidos diferentes. É uma coisa de tal forma louca que me sinto Deus": entrevista com Nuno Diniz
Em Sezelhe, a aldeia de Montalegre onde em 2023 escolheu viver, Nuno Diniz, chefe distinguido este ano com o Prémio Carreira do guia “Boa Cama Boa Mesa”, recebe-nos com um almoço que corporiza o conceito de “cozinha tradicional elitista” — ingredientes de grande qualidade e uma confeção simples. Em tom polémico mas afável, revê, aos 65 anos, um percurso dedicado à cozinha e também ao rugby, à rádio, à escrita, ao ensino e à música
Em Sezelhe, a aldeia de Montalegre onde em 2023 escolheu viver, Nuno Diniz, chefe distinguido este ano com o Prémio Carreira do guia “Boa Cama Boa Mesa”, recebe-nos com um almoço que corporiza o conceito de “cozinha tradicional elitista” — ingredientes de grande qualidade e uma confeção simples. Em tom polémico mas afável, revê, aos 65 anos, um percurso dedicado à cozinha e também ao rugby, à rádio, à escrita, ao ensino e à música
