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Este é o melhor horário para jantar para quem quer emagrecer
Manter uma alimentação saudável envolve não apenas a escolha dos alimentos, mas também o momento em que eles são consumidos. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores de Harvard, publicado na revista Cell Metabolism, o horário das refeições influencia diretamente o metabolismo e os níveis de fome e saciedade. A pesquisa aponta que jantar […]
Manter uma alimentação saudável envolve não apenas a escolha dos alimentos, mas também o momento em que eles são consumidos. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores de Harvard, publicado na revista Cell Metabolism, o horário das refeições influencia diretamente o metabolismo e os níveis de fome e saciedade. A pesquisa aponta que jantar mais cedo pode contribuir para um melhor equilíbrio hormonal, otimizar a queima de calorias e facilitar o controle do peso.
Como o horário do jantar afeta o apetite
Os cientistas observaram que o horário da última refeição do dia tem um impacto significativo nos hormônios que regulam a fome. No estudo, participantes que jantaram por volta das 17h relataram menor sensação de fome ao longo do dia, em comparação com aqueles que se alimentaram às 21h. Os resultados indicam que antecipar o jantar pode reduzir pela metade a probabilidade de sentir fome excessiva, tornando mais fácil manter uma alimentação equilibrada.
Consequências das refeições tardias
Comer tarde da noite pode alterar a dinâmica dos hormônios relacionados ao apetite. A leptina, hormônio responsável por sinalizar saciedade ao cérebro, tem níveis reduzidos quando o jantar ocorre mais tarde. Em contrapartida, a grelina, conhecida por estimular a fome, permanece elevada por mais tempo, resultando em uma maior propensão ao consumo excessivo de alimentos.
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Além disso, o metabolismo desacelera no período noturno, tornando a queima de calorias menos eficiente. Os pesquisadores também identificaram mudanças na atividade genética das células de gordura, favorecendo o armazenamento de energia ao invés de sua utilização. Como consequência, há um maior risco de ganho de peso e dificuldades na manutenção de um metabolismo saudável.
Qual é o melhor horário para jantar?
Os especialistas recomendam que o jantar seja realizado mais cedo, idealmente por volta das 17h, para maximizar os benefícios metabólicos e hormonais. Essa mudança pode contribuir para um metabolismo mais eficiente e um maior aproveitamento da energia ingerida, reduzindo o acúmulo de gordura corporal.
