Dez startups são selecionadas para o programa Fogo Alto após pitch day em São Paulo

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Dez startups são selecionadas para o programa Fogo Alto após pitch day em São Paulo

O Fogo Alto, programa dedicado à transformação digital no setor de alimentação fora do lar, escolheu dez startups para integrarem sua nova fase de aceleração. A seleção ocorreu durante o pitch day realizado em 28 de abril de 2025, no espaço ITD by Fund, em São Paulo.

As startups apresentaram suas soluções a uma banca formada por representantes de empresas, operadores do setor de food service e investidores. A proposta do evento foi identificar ferramentas capazes de atender desafios reais de bares, restaurantes e redes alimentícias em todo o país.

Ao final do processo, foram escolhidas: Repediu, CVRec, Falaê!, Alô chefia, Myndware, Chef.ai, Faceponto, VMarket Food Solutions, @Emilia e estaff. As selecionadas passarão agora por três meses de aceleração, com mentorias, testes em restaurantes parceiros e suporte de investidores.

Carlos Keiichi, fundador do Fogo Alto, avalia que o evento consolida uma etapa importante da iniciativa. “A seleção representa não apenas a qualidade das soluções apresentadas, mas também o interesse crescente do setor em incorporar ferramentas digitais. O Fogo Alto é sobre isso: criar conexões entre tecnologia e operação, pensando no longo prazo.”

As startups atuam em frentes distintas, do atendimento ao cliente à gestão operacional. A Repediu, por exemplo, trabalha com CRM para bares e restaurantes. A CVRec desenvolve uma plataforma de recrutamento automatizado via WhatsApp. A Falaê! foca em pesquisa de satisfação por meio de NPS. Já a Alô chefia oferece um sistema de gestão de estoque com interface também no aplicativo de mensagens.

Outras soluções apresentadas têm foco no ambiente interno dos estabelecimentos. A Myndware oferece checklists de processos para diferentes áreas. A Chef.ai utiliza chatbots para gerenciamento de filas e reservas. A Faceponto atua na organização de escalas, ponto eletrônico e onboarding de funcionários. A VMarket Food Solutions estrutura um marketplace para compras com fornecedores. A @Emilia emprega visão computacional para potencializar vendas no salão. A estaff disponibiliza uma plataforma para contratação de mão de obra freelancer.

Gabriel Pinheiro, também fundador da iniciativa, reforça o compromisso com a evolução do setor. “O food service ainda tem um espaço imenso de crescimento em produtividade. Ao aproximar as startups da rotina dos operadores, conseguimos acelerar soluções que resolvam problemas concretos. Esse é o diferencial.”

O Fogo Alto é organizado pela Abrasel em parceria com o FabLab Hub e conta com apoio de companhias como iFood, Unilever Food Solutions, Comgás e outros patrocinadores. O programa também conta com participação de fundos de investimento, como a Bossa Invest, que acompanha a seleção das startups e a Stamina Ventures.

Marcelo Tradi, analista de venture capital da Bossa, acredita que o programa contribui para o amadurecimento do ecossistema. “Participar dessa escolha nos aproxima das soluções em desenvolvimento e nos permite acompanhar de perto a trativa com o mercado. Temos interesse em startups que validam suas propostas junto aos clientes desde o início.”

“A gente está falando de um mercado que movimenta aproximadamente 500 bilhões de reais no ano. É um mercado que vem passando pela mesma tendência de transformação digital que a gente viu no varejo e na educação na última década. Dito isso, é uma oportunidade que a gente tem enxergado de estar se aproximando desse segmento cada vez mais”, completa Tradi.

Durante os três meses seguintes, as startups contarão com apoio técnico e operacional para aprimorar suas soluções, além de testar suas ferramentas em ambientes reais. A expectativa dos organizadores é que o ciclo de aceleração contribua para a consolidação de novos modelos de gestão, atendimento e integração entre pequenos operadores e o mercado de tecnologia.

Após a etapa de mentorias, as startups apresentarão os resultados obtidos no Demo Day, previsto para o segundo semestre. O evento final deverá reunir investidores, operadores e representantes da indústria alimentícia.

Desde seu lançamento, o Fogo Alto busca fomentar um ambiente de inovação voltado a problemas reais do food service brasileiro, incentivando a adoção de ferramentas que melhorem a produtividade e ampliem a sustentabilidade dos estabelecimentos.

Mais informações sobre o programa estão disponíveis em fogoalto.com

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O post Dez startups são selecionadas para o programa Fogo Alto após pitch day em São Paulo aparece primeiro em Startupi e foi escrito por Tiago Souza