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Como a alimentação pode influenciar o risco de diabetes tipo 1 nas crianças
Estudo revela que determinados alimentos, como algumas frutas, podem elevar o risco de diabetes tipo 1 em crianças, enquanto outros ajudam a proteger contra a doença. Alimentação infantil e o risco de diabetes tipo 1 O diabetes tipo 1, uma condição autoimune que afeta a produção de insulina, pode ter relação com a alimentação durante […]
Estudo revela que determinados alimentos, como algumas frutas, podem elevar o risco de diabetes tipo 1 em crianças, enquanto outros ajudam a proteger contra a doença.
Alimentação infantil e o risco de diabetes tipo 1
O diabetes tipo 1, uma condição autoimune que afeta a produção de insulina, pode ter relação com a alimentação durante a infância. Pesquisadores finlandeses identificaram que certos alimentos contribuem para o aumento da chance de desenvolvimento do diabetes, enquanto outros oferecem proteção.
O estudo, liderado pela professora Suvi Virtanen, do Instituto Finlandês de Saúde e Bem-Estar, em Helsinque, acompanhou 5.674 crianças com predisposição genética para a doença. Ao longo de seis anos, 94 crianças desenvolveram diabetes tipo 1, e 206 apresentaram sinais de autoimunidade nas células produtoras de insulina, o que aumenta a probabilidade de a doença se manifestar futuramente.
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Frutas e alimentos que aumentam o risco de diabetes tipo 1
Entre os alimentos mais preocupantes, destaca-se a banana, cujas quantidades elevadas de consumo foram associadas ao risco maior de diabetes tipo 1. Além disso, outros produtos, como aveia, trigo e lácteos fermentados, também podem contribuir para o surgimento da doença em crianças.
Frutas que protegem contra o diabetes tipo 1
Por outro lado, frutas vermelhas como morangos, framboesas e mirtilos, e vegetais como brócolis, couve-flor e repolho demonstraram um efeito protetor contra o diabetes tipo 1. Ricas em polifenóis, essas frutas ajudam a reduzir a inflamação e protegem as células do pâncreas, responsáveis pela produção de insulina.
