Polscy badacze odkryli zdrowotne melanoidyny
Melanoidyny to brązowe polimery powstające w żywności poddanej procesom termicznym. Naukowcy z Politechniki Łódzkiej i Uniwersytetu Medycznego w Łodzi udowodnili, że melanoidyny z ziaren kakaowca, strąków karobu i żołędzi mają silne działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Artykuł Polscy badacze odkryli zdrowotne melanoidyny pochodzi z serwisu Wszystko co najważniejsze.


Melanoidyny to brązowe polimery powstające w żywności poddanej procesom termicznym. Naukowcy z Politechniki Łódzkiej i Uniwersytetu Medycznego w Łodzi udowodnili, że melanoidyny z ziaren kakaowca, strąków karobu i żołędzi mają silne działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Artykuł Polscy badacze odkryli zdrowotne melanoidyny pochodzi z serwisu Wszystko co najważniejsze.