Mini meals podbijają rynek. Dlaczego zdobywają popularność?
Współczesny styl życia sprawia, że coraz więcej konsumentów szuka szybkich i wygodnych rozwiązań w kuchni. Mini meals, czyli dania gotowe w mniej niż pięć minut, zdobywają coraz większą popularność, zwłaszcza wśród młodszych pokoleń. Co napędza popularność tych produktów?
Najczęściej po mini meals sięgają Millenialsi oraz przedstawiciele Generacji Z. W Europie osoby poniżej 35. roku życia wydają na dania instant o 50 proc. więcej niż reszta populacji. Już teraz wartość tego sektora wynosi 48,8 mld euro, a do 2028 roku prognozowany jest jej wzrost do ponad 66 mld euro. Badania pokazują, że 20 proc. osób nie ma czasu na gotowanie, 16 proc. przyznaje, że nie potrafi tego robić, a 15 proc. woli poświęcić czas na inne aktywności. To właśnie te czynniki napędzają rosnące zainteresowanie błyskawicznymi posiłkami.
Dla młodszych konsumentów kluczowe jest szybkie tempo życia i potrzeba wygody. Chcą mieć więcej czasu na rozwijanie pasji, spotkania towarzyskie czy odpoczynek. Gotowanie długich, skomplikowanych posiłków schodzi na dalszy plan, dlatego poszukują rozwiązań, które pozwolą im zaoszczędzić czas, ale jednocześnie dostarczą pełni smaku i jakości.
Kulinarne eksperymenty
Mini meals to nie tylko wygoda, ale także okazja do odkrywania nowych smaków. Młodsze pokolenia chętnie sięgają po dania inspirowane kuchniami świata, co sprawia, że producenci starają się dostosować ofertę do ich oczekiwań. Globalne marki reagują na te zmiany, tworząc receptury, które łączą lokalne tradycje z międzynarodowymi trendami kulinarnymi.
Jak zauważa Anna Łojko, MiniMeals Lead Polska w Unilever: "Marka Knorr umiejętnie odpowiada na oczekiwania konsumentów, tworząc innowacyjne receptury, które nie tylko wpisują się w obecne tempo życia, ale także zaspokajają ciekawość kulinarną i potrzebę wygody naszych klientów. To, co jest dla nas ważne i z czego jesteśmy dumni, to fakt, że produkty Knorr wytwarzane są w Polsce od wielu lat".
Mini meals w różnych częściach świata
Marki spożywcze dostosowują swoje produkty do lokalnych gustów i sposobów przygotowywania posiłków. Knorr, jedna z czołowych marek Unilevera, w 2024 roku osiągnęła wartość 5 miliardów euro, co potwierdza jej globalną pozycję lidera w segmencie żywności. Kluczowym elementem sukcesu jest umiejętność dostosowania oferty do specyfiki regionalnych rynków.
W Indiach popularnością cieszą się wersje Spicy Kimchi i Black Bean K-Pot, które wpisują się w rosnące zainteresowanie koreańską kuchnią. W Stanach Zjednoczonych konsumenci preferują przygotowywanie mini meals w kuchenkach mikrofalowych, podczas gdy w Indiach dominuje tradycyjna metoda zalewania wrzątkiem.
Unilever rozwija także swoje regionalne marki, takie jak Pot Noodle w Wielkiej Brytanii czy Amino w Polsce. W różnych częściach świata mini meals zdobywają coraz większe grono zwolenników, a największy popyt odnotowywany jest w Niemczech, Polsce, Pakistanie, USA i Indiach.
Rosnąca popularność mini meals pokazuje, że zmieniają się nawyki żywieniowe konsumentów. Błyskawiczne dania stają się częścią codziennej diety, łącząc wygodę z różnorodnością smaków. Trend ten nie tylko umacnia swoją pozycję na globalnym rynku, ale także wyznacza nowe kierunki rozwoju dla branży spożywczej.
