Badania: żywność ultraprzetworzona może zwiększać ryzyko przedwczesnego zgonu
7.05.2025, Warszawa (PAP) - Spożywanie zbyt dużej ilości żywności ultraprzetworzonej (UPF) może zwiększać ryzyko przedwczesnego zgonu - sugerują badania w ośmiu krajach na świecie. Nie wiadomo jednak, z czym może to być związane: z używanymi w nich substancjami czy dlatego, że zawiera ona zbyt dużo tłuszczu, cukru i soli. Do żywności ultraprzetworzonej, nazywanej też wysoce przetworzoną, zalicza się takie produkty jak wędliny, ciastka, napoje gazowane, chipsy, lody, a nawet niektóre płatki śniadaniowe (PAP)
7.05.2025, Warszawa (PAP) - Spożywanie zbyt dużej ilości żywności ultraprzetworzonej (UPF) może zwiększać ryzyko przedwczesnego zgonu - sugerują badania w ośmiu krajach na świecie. Nie wiadomo jednak, z czym może to być związane: z używanymi w nich substancjami czy dlatego, że zawiera ona zbyt dużo tłuszczu, cukru i soli. Do żywności ultraprzetworzonej, nazywanej też wysoce przetworzoną, zalicza się takie produkty jak wędliny, ciastka, napoje gazowane, chipsy, lody, a nawet niektóre płatki śniadaniowe (PAP)