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Pizza pe’ terra, il dolce bianco di Pasqua tipico laziale che si tramanda da secoli
Uova, farina, zucchero, scorza di limone e arancia, semi di anice e uvetta: sono questi gli ingredienti semplici ma fondamentali che racchiudono il segreto della Pizza Bianca, una delle preparazioni pasquali più antiche dei Monti Prenestini. A Labico viene affettuosamente chiamata “pizza pe’ tera”, perché rimane bassa, simile a una pagnotta. Tradizione vuole che si […] Pizza pe’ terra, il dolce bianco di Pasqua tipico laziale che si tramanda da secoli scritto su Più Ricette da Pietro Di Marco.
Uova, farina, zucchero, scorza di limone e arancia, semi di anice e uvetta: sono questi gli ingredienti semplici ma fondamentali che racchiudono il segreto della Pizza Bianca, una delle preparazioni pasquali più antiche dei Monti Prenestini. A Labico viene affettuosamente chiamata “pizza pe’ tera”, perché rimane bassa, simile a una pagnotta. Tradizione vuole che si […]
Pizza pe’ terra, il dolce bianco di Pasqua tipico laziale che si tramanda da secoli scritto su Più Ricette da Pietro Di Marco.
