Perché si taglia la schiuma della birra?
di Francesco Selicato La spillatura della birra è una vera e propria arte, fatta di gesti precisi e rituali che possono variare notevolmente in base alla tradizione del Paese in cui ci si trova. Tra le tecniche più affascinanti e discusse c’è sicuramente il “taglio della schiuma”, un passaggio che spesso lascia perplessi i meno […] L'articolo Perché si taglia la schiuma della birra? proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Francesco Selicato La spillatura della birra è una vera e propria arte, fatta di gesti precisi e rituali che possono variare notevolmente in base alla tradizione del Paese in cui ci si trova. Tra le tecniche più affascinanti e discusse c’è sicuramente il “taglio della schiuma”, un passaggio che spesso lascia perplessi i meno […]
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