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Come riconoscere una farina di buona qualità

A partire dalla materia prima, ovvero un grano eccellente, passando per la macinazione a pietra e le certificazioni biologiche, ecco quali sono i fattori da prendere in considerazione quando si sceglie la farina.Continua a leggere

Mar 21, 2025 - 10:04
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Come riconoscere una farina di buona qualità

A partire dalla materia prima, ovvero un grano eccellente, passando per la macinazione a pietra e le certificazioni biologiche, ecco quali sono i fattori da prendere in considerazione quando si sceglie la farina.
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