Burro di arachidi: questi sono i migliori che trovi al supermercato (e quello Lidl è il più buono di tutti)

Partiamo dicendo che non tutto il burro di arachidi è uguale. Ne esistono due tipologie principali: quello puro al 100%, realizzato esclusivamente con arachidi, e varietà arricchite con altri ingredienti come zuccheri, oli e additivi. Il nuovo test di Altroconsumo ha analizzato 27 prodotti di entrambe le tipologie, presenti sugli scaffali dei principali supermercati e...

Mar 19, 2025 - 18:59

Burro di arachidi: questi sono i migliori che trovi al supermercato (e quello Lidl è il più buono di tutti)

Partiamo dicendo che non tutto il burro di arachidi è uguale. Ne esistono due tipologie principali: quello puro al 100%, realizzato esclusivamente con arachidi, e varietà arricchite con altri ingredienti come zuccheri, oli e additivi. Il nuovo test di Altroconsumo ha analizzato 27 prodotti di entrambe le tipologie, presenti sugli scaffali dei principali supermercati e discount italiani.

L’analisi, che ha preso in esame le etichette, si è concentrata in particolare su due aspetti fondamentali: la qualità nutrizionale e l’elenco degli ingredienti. Ma scopriamo ora subito la classifica del burro d’arachidi.

Il migliore è il burro d’arachidi al 100%

I vasetti di burro di arachidi al 100% si sono distinti nel test per la loro composizione semplice e naturale. Questi prodotti, infatti, sono privi di additivi e zuccheri aggiunti, e vantano un profilo nutrizionale ideale: elevato contenuto di proteine, fibre e grassi buoni, con pochissimi zuccheri e sale.

Un po’ a sorpresa, il prodotto migliore del test è risultato il burro di arachidi venduto alla Lidl che ha ottenuto 91 punti. A seguire troviamo, a pari merito, Fior Fiore Coop e Noberasco con 90 punti, terzo posto invece per ben 4 marchi Whole Earth, Foodspring (che vi ricordiamo ha annunciato la chiusura), Nattura e Esselunga, tutti con 89 punti.

La classifica segue poi con i prodotti di:

Bio Champion (Probios)
Fiorentini
Esselunga (con arachidi tostate)
Euro Company
Sapori & Idee (Conad)

Passiamo ora alla classifica dei burri di arachidi che contengono ingredienti aggiuntivi. Sebbene non siano necessariamente dannosi, questi prodotti possono contenere oli di bassa qualità, come l’olio di palma idrogenato, che aumentano i livelli di grassi saturi e acidi grassi trans, dannosi per la salute cardiovascolare.

Inoltre, la presenza di zuccheri aggiunti abbassa ulteriormente il punteggio nutrizionale. Nonostante ciò, rimangono comunque una scelta accettabile per chi preferisce un sapore più dolce e una consistenza più morbida.

I migliori prodotti di questa categoria, con un punteggio di 85, sono:

Coop Crema Arachidi 350 g
Selex Crema di Arachidi spalmabile 350 g
Mister Sibamba (Eurospin) crema di arachidi 350 g

Nella seguente infografica potete vedere tutti gli altri prodotti analizzati, compresi i 3 che ottengono una valutazione solo “accettabile”.

Come è stato condotto il test

Altroconsumo ha analizzato 27 vasetti di burro di arachidi presenti sugli scaffali dei principali supermercati e discount, inclusi i burri 100% arachidi e quelli con ingredienti aggiunti come zuccheri, oli o sale.

Il punteggio finale per ciascun prodotto è stato calcolato utilizzando un algoritmo che si basa principalmente sul Nutri-Score, il sistema di etichettatura nutrizionale di origine francese. Questo sistema classifica i prodotti alimentari in cinque categorie (da A a E) a seconda del contenuto di nutrienti come calorie, grassi saturi, zuccheri, proteine e fibre. La valutazione nutrizionale ha avuto un peso del 60% nel calcolo finale del punteggio.

Altroconsumo ha anche esaminato attentamente gli ingredienti di ciascun prodotto, in particolare la presenza di additivi, zuccheri e ingredienti ultraprocessati. Gli additivi sono stati valutati seguendo una classificazione che li divide in accettabili, tollerabili, poco raccomandabili e da evitare.

La presenza di zuccheri aggiunti e l’uso di edulcoranti sono stati considerati negativamente, con un peso del 10% nel punteggio finale. Allo stesso modo, gli ingredienti ultraprocessati (come sciroppi di glucosio e aromi artificiali) sono stati presi in considerazione, pesando per il 15% sul punteggio finale, poiché sono associati a potenziali rischi per la salute, come obesità e malattie cardiovascolari.

I prodotti sono stati selezionati a dicembre 2024, tenendo conto delle opzioni più diffuse nei punti vendita. Il punteggio finale di ogni prodotto, che varia da 0 a 100, riflette quindi la qualità nutrizionale e la genuinità degli ingredienti.

Non vuoi perdere le nostre notizie?