Baccalà in umido, il piatto povero di pesce ma buonissimo con un sughetto da usare anche per la pasta
Il baccalà in umido è un secondo piatto di pesce, della cucina povera di un tempo. Un piatto semplice, facile e veloce da preparare, un sughetto denso, insaporito da capperi ed olive di Gaeta, al quale nessuno potrà fare a meno di fare una bella scarpetta. Un piatto antico, che ha sfidato i secoli, le […] Baccalà in umido, il piatto povero di pesce ma buonissimo con un sughetto da usare anche per la pasta scritto su Più Ricette da Teresa Formicola.
Il baccalà in umido è un secondo piatto di pesce, della cucina povera di un tempo. Un piatto semplice, facile e veloce da preparare, un sughetto denso, insaporito da capperi ed olive di Gaeta, al quale nessuno potrà fare a meno di fare una bella scarpetta. Un piatto antico, che ha sfidato i secoli, le […]
Baccalà in umido, il piatto povero di pesce ma buonissimo con un sughetto da usare anche per la pasta scritto su Più Ricette da Teresa Formicola.
