![[LE CROC D’IXÈNE] Déluge de normes vertes](https://media.bvoltaire.fr/file/Bvoltaire/2025/03/bv83-zeg-vgn-516x482.jpg?#)
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Prune de Java, myrte kafal, sohiong… En Inde, ils réinventent le vin avec des fruits de l’Himalaya
Dans l’État du Meghalaya, dans le nord-est de l’Inde, une nouvelle génération de producteurs de vin revisite les techniques ancestrales pour produire des boissons à partir de fruits tous plus improbables les uns que les autres. Et ça marche, explique “The Hindu”.
Dans l’État du Meghalaya, dans le nord-est de l’Inde, une nouvelle génération de producteurs de vin revisite les techniques ancestrales pour produire des boissons à partir de fruits tous plus improbables les uns que les autres. Et ça marche, explique “The Hindu”.
