Un restaurante exige el pago de una reserva, y la respuesta que obtiene no tiene desperdicio

Cuando la hostelería se encuentra con lo inesperado.

Las historias sobre buenas y malas prácticas en la hostelería siempre generan conversación en redes sociales. Desde clientes que dejan propinas desorbitadas hasta restaurantes que sorprenden con políticas cuestionables, cada anécdota tiene el potencial de volverse viral. En este caso, un restaurante se encontró con una excusa que nadie vio venir al intentar cobrar por una reserva no cancelada.

La cuenta de X @soycamarero, conocida por compartir situaciones insólitas del sector, publicó una captura de una conversación por WhatsApp que rápidamente captó la atención de los usuarios. «No fue San Valentín para todos», escribió junto a la imagen del diálogo, que acumula más de 1.000 «me gusta». La historia, lejos de ser una simple anécdota, refleja cómo las reservas fallidas siguen siendo un problema recurrente para los negocios de hostelería.

Un cobro que desató la polémica.

Todo comenzó el 14 de febrero, cuando un restaurante detectó que una reserva no se había presentado a la hora acordada. A las 13:52, el establecimiento decidió contactar con el cliente para recordarle su política de cancelación.

«Hola, te llamábamos por una reserva que tienes con nosotros para hoy a las 13:30. La reserva está asociada a una política de cancelación, por lo que se cargarán 10 euros por persona a la tarjeta que se introdujo en el momento de hacer la reserva si finalmente no acudís. Quedamos a vuestra disposición», comunicaron con profesionalidad.

Lo que no esperaban era la respuesta que recibirían. La persona al otro lado del teléfono negó haber hecho la reserva y culpó a alguien más de la confusión. «Buenos días. Yo no he hecho ninguna reserva con vosotros. Eso ha sido el hijo de p*** de mi ex, que va liándola. Que se busque otra y que me deje en paz. Saludos», contestó.

¿Quién paga en este caso?

La surrealista situación dejó al restaurante en una posición complicada. Por un lado, la política de cancelación estaba clara y el cobro procedía según las condiciones acordadas. Por otro, el supuesto cliente aseguraba ser víctima de una broma de mal gusto. Ante esto, la respuesta del establecimiento fue tajante pero comprensiva.

«Sentimos mucho las molestias, pero nosotros tenemos que proceder al cobro en la tarjeta que se introdujo, que esperamos que fuera del señor que nos comentas en este caso», replicaron, dejando claro que el importe se cargaría sin excepción. La historia no solo provocó risas en redes, sino que también generó debate sobre la seguridad en las reservas y la responsabilidad de los clientes al proporcionar datos bancarios.

No fue San Valentín para todos: pic.twitter.com/AOgfbIMXtF

— Soy Camarero (@soycamarero) February 16, 2024

El caso plantea una pregunta interesante: ¿qué puede hacer un restaurante ante este tipo de situaciones? Por un lado, la política de cancelación está diseñada para evitar pérdidas económicas cuando un cliente no se presenta. Por otro, este tipo de incidentes demuestran que el sistema no siempre está exento de manipulaciones.

Al final, más allá de la anécdota viral, lo sucedido recuerda la importancia de respetar las reservas y ser conscientes de las políticas que cada establecimiento establece. Porque, aunque esta vez la excusa fue digna de un guion de comedia, para muchos restaurantes los «no shows» siguen siendo un problema serio con impacto real en su negocio.