Qué sabemos sobre las multas por no registrar gallinas para autoconsumo de huevos

El Real Decreto 637/2021 establece las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas en España. Una de ellas obliga a los propietarios de gallinas para autoconsumo a inscribirlas en el Registro de Explotaciones Ganaderas de su comunidad autónoma, de lo contrario se exponen a multas que oscilan entre los 600 y 3.000 euros. 

• Aunque la norma entró en vigor en enero de 2024, en redes sociales circula la idea errónea de que se trata de una “nueva” medida del Gobierno que encarecerá el precio del huevo.

• Un apunte. El real decreto aprobado en el Consejo de Ministros del 27 de julio de 2021 refuerza, entre otras cosas, las medidas de bioseguridad para prevenir propagación de enfermedades en las granjas avícolas.

Qué dice la ley sobre el registro de gallinas. El artículo 16, inciso cinco, establece que los titulares de las explotaciones de autoconsumo están obligados a efectuar una comunicación previa para que se incluyan en el Registro General de Explotaciones Ganaderas. Dicho proceso está a cargo de cada comunidad autónoma. 

• Explotaciones de autoconsumo. Según la norma, son aquellas que albergan aves de corral destinadas exclusivamente al consumo familiar, sin fines comerciales, y que no superan un determinado número de animales.

Aunque el documento no especifica las sanciones por el incumplimiento de esta obligación, las consecuencias legales derivan de otras normativas relacionadas, como la Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal. Según esta ley, no registrar las explotaciones avícolas de autoconsumo puede considerarse una infracción leve, con multas que oscilan entre 600 y 3.000 euros.

• El artículo 83 de dicha ley define una infracción leve como la falta de comunicación a la autoridad competente sobre nacimientos, entradas o salidas de animales de producción en una explotación.

• Los requisitos de bioseguridad para las explotaciones avícolas existentes antes de la aprobación del Real Decreto 637/2021 entraron en vigor el 1 de enero de 2024.

• La norma establecía varios períodos transitorios para la adaptación de las explotaciones ganaderas. En el caso de los titulares de explotaciones existentes, tenían hasta el 1 de enero de 2024 para inscribirse en el registro.

En resumen. No se multa por tener gallinas para autoconsumo, sino por no inscribirlas en el registro correspondiente. Tampoco hay que pedir autorización ni se trata de una nueva norma. 

Aumento del precio de los huevos. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), una docena de huevos medianos cuesta ahora un 25% más que hace un mes. Pero el registro de las gallinas para autoconsumo, que entró en vigor en 2024, no tiene relación con el aumento del precio de los huevos.

• La OCU identifica varios factores: la crisis en Estados Unidos por la gripe aviar y mayores controles de producción por el miedo a que la gripe aviar se propague también en Europa.