El restaurante de los horrores en Madrid: información no apta para personas sensibles
Los agentes de la Policía Municipal de Madrid se han encontrado con comida podrida, carne colgada a secar en un tendedero, cucarachas y trampas para ratas en un restaurante chino ubicado en el barrio de Usera de la capital que han clausurado. En concreto, se trata del restaurante Jin Gu, ubicado en el número 37 de la calle Perpetua Díaz de Usera. Las autoridades ya lo han cerrado y su dueño ha sido detenido por un delito contra la salud pública y otro contra la fauna y la flora. La inspección tuvo lugar el pasado 25 de marzo, momento en el que los agentes vieron los primeros indicios de delitos, como que los extintores estaban mal colocados ya que no cumplían la altura mínima desde el suelo, y las puertas de emergencia estaban bloqueadas. De la misma forma, la falta de higiene era evidente, habiendo restos de suciedad en las cocinas. En el aseo para personas con movilidad reducida se encontró una estancia oculta tras una estantería corrediza, en la que había ocho congeladores oxidados con alimentos sin etiqueta de trazabilidad ni control de temperatura. Alguna de las bolsas encontradas presentaba un color amarillento. En esta misma estancia, los agentes de la Policía Municipal también se encontraron bolsas con gallinas negras congeladas, un tendedero con tiras de carne secándose con un ventilador y escurriendo grasa al suelo, y trampas para ratas con cebos de carne. Tiras de carne colgadas en tendederos o trampas para ratas con carne en descomposición: cierran un restaurante chino en Usera (Madrid) que ofrecía carne de paloma como pato laqueado y almacenaba comida en mal estado https://t.co/QB3eppFUzU pic.twitter.com/AkYbrG685e — Europa Press (@europapress) April 7, 2025 También fueron encontradas dos ejemplares de palomas domésticas desplumadas que podrían haberse servido como si se tratara de pato. Además de una tonelada de alimentos sin etiquetado ni trazabilidad en el interior de los arcones. En las pareces había restos de grasa, sartenes oxidadas amontonadas en el suelo y un horno instalado fuera del alcance de la campana extractora. Por su parte, el tubo de evacuación de gases terminaba en un vaso de plástico, haciendo las veces de sombrero extractor. Todos los alimentos precintados han quedado a disposición del Departamento de Sanidad de la Junta Municipal de Usera, que ya ha clausurado el local. Mientras, el titular del restaurante ha sido imputado por un presunto delito contra la salud pública y otra contra la flora y fauna marina. Súmate a Apoya nuestro trabajo. Navega sin publicidad. Entra a todos los contenidos. hazte socio
Los agentes de la Policía Municipal de Madrid se han encontrado con comida podrida, carne colgada a secar en un tendedero, cucarachas y trampas para ratas en un restaurante chino ubicado en el barrio de Usera de la capital que han clausurado. En concreto, se trata del restaurante Jin Gu, ubicado en el número 37 de la calle Perpetua Díaz de Usera. Las autoridades ya lo han cerrado y su dueño ha sido detenido por un delito contra la salud pública y otro contra la fauna y la flora. La inspección tuvo lugar el pasado 25 de marzo, momento en el que los agentes vieron los primeros indicios de delitos, como que los extintores estaban mal colocados ya que no cumplían la altura mínima desde el suelo, y las puertas de emergencia estaban bloqueadas. De la misma forma, la falta de higiene era evidente, habiendo restos de suciedad en las cocinas. En el aseo para personas con movilidad reducida se encontró una estancia oculta tras una estantería corrediza, en la que había ocho congeladores oxidados con alimentos sin etiqueta de trazabilidad ni control de temperatura. Alguna de las bolsas encontradas presentaba un color amarillento. En esta misma estancia, los agentes de la Policía Municipal también se encontraron bolsas con gallinas negras congeladas, un tendedero con tiras de carne secándose con un ventilador y escurriendo grasa al suelo, y trampas para ratas con cebos de carne. Tiras de carne colgadas en tendederos o trampas para ratas con carne en descomposición: cierran un restaurante chino en Usera (Madrid) que ofrecía carne de paloma como pato laqueado y almacenaba comida en mal estado https://t.co/QB3eppFUzU pic.twitter.com/AkYbrG685e — Europa Press (@europapress) April 7, 2025 También fueron encontradas dos ejemplares de palomas domésticas desplumadas que podrían haberse servido como si se tratara de pato. Además de una tonelada de alimentos sin etiquetado ni trazabilidad en el interior de los arcones. En las pareces había restos de grasa, sartenes oxidadas amontonadas en el suelo y un horno instalado fuera del alcance de la campana extractora. Por su parte, el tubo de evacuación de gases terminaba en un vaso de plástico, haciendo las veces de sombrero extractor. Todos los alimentos precintados han quedado a disposición del Departamento de Sanidad de la Junta Municipal de Usera, que ya ha clausurado el local. Mientras, el titular del restaurante ha sido imputado por un presunto delito contra la salud pública y otra contra la flora y fauna marina. Súmate a Apoya nuestro trabajo. Navega sin publicidad. Entra a todos los contenidos. hazte socio
