Kultur

Saltimbocca vom Bressehuhn: Ich wollt, ich hätt dieses Huhn

Dünn aufgeschnittene Hühnerbrust, zarter Schinken und ein Salbeiblatt – Saltimbocca schmeckt nicht nur vom Kalb. Am saftigsten wird's mit einem Bressehuhn aus Frankreich.

Mai 9, 2025 - 16:21
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Saltimbocca vom Bressehuhn: Ich wollt, ich hätt dieses Huhn
Dünn aufgeschnittene Hühnerbrust, zarter Schinken und ein Salbeiblatt – Saltimbocca schmeckt nicht nur vom Kalb. Am saftigsten wird's mit einem Bressehuhn aus Frankreich.
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