6 Flaschen Quintus Gran Reserva Cabernet Sauvignon (2023, Chile) für 35,89€

• Aus dem Maipo-Tal, dem pulsierenden Weinherz Chiles, kommt dieser purpurrote Quintus Gran Reserva. Unter der strahlenden Sonne haben die Trauben intensive Aromen entwickelt, die nach etwa einem Jahr Reifung in Eichenholz noch besser zur Geltung kommen. Aus dem Glas steigen Düfte von konzentrierten dunklen Beeren und Kirschen sowie warme Holztöne wie Zedernholz auf. Auch die Geschmacksknospen werden von dunklen Früchten verwöhnt, umrahmt von rauchigen Holztönen, Vanille, Lorbeer und dunkler Schokolade. Ein feiner Hauch von Pfeffer verleiht diesem seidig-weichen Wein zusätzlichen Ausdruck.
• Viña Indomita ist ein modernes chilenisches Weinunternehmen mit Weinbergen in den besten Anbaugebieten Chiles. Der Winzer von Indomita, Roberto Carranca, genießt internationalen Ruf für seine hohe Expertise. Roberto stellt seine Weine aus den besten Trauben Chiles und mit viel Leidenschaft für das Handwerk her. Dabei experimentiert er regelmäßig mit neuen Rebsorten und innovativen Techniken des Holzausbaus. Die prächtige, moderne Bodega liegt auf einem Berggipfel und beherbergt ein hochmodernes Weinbereitungszentrum sowie einen beeindruckenden Weinkeller, in dem die Weine reifen. Der Keller ist in den Berg gehauen, auf dem die Bodega errichtet wurde, was eine ideale Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die Reifung der Weine gewährleistet.
• Das Maipo-Tal ist auch als das traditionelle Herz des Weinlandes Chile bekannt. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen zur Komplexität der Weine bei. Mit über 10.000 ha Rebfläche hat sich die Weinregion einen ausgezeichneten Ruf für ihre Rotweine erworben. Die Bordeaux-Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot wurden im 19. Jahrhundert hier angepflanzt. Der Cabernet Sauvignon bringt in dieser Region Weine mit reichem, geschmeidigem Charakter und üppigen Aromen hervor.

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