Блины
За прошедшие две недели опробовал несколько разных рецептов блинов и убедился, что лучший – у моей жены. Фиксирую здесь, в непрофильной для моего ЖЖ рубрике еда, чтобы всегда был под рукой.4 куриных яйца3 столовые ложки сахара2 стакана кипятка2 стакана холодного молока2 стакана муки с горкой1 чайная ложка соли1/2 стакана растительного маслаВзбиваем яйца с сахаром, вливаем туда кипяток. Продолжаем взбивать, вливаем молоко, добавляем муку, соль, растительное масло.Печь можно сразу. Сковороду чуть смазываем растительным маслом только первый раз. Блины получаются тонкие, нежные, нежирные, с маленькими дырочками.Вуаля!
За прошедшие две недели опробовал несколько разных рецептов блинов и убедился, что лучший – у моей жены. Фиксирую здесь, в непрофильной для моего ЖЖ рубрике еда, чтобы всегда был под рукой.
- 4 куриных яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 2 стакана кипятка
- 2 стакана холодного молока
- 2 стакана муки с горкой
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 стакана растительного масла
Печь можно сразу. Сковороду чуть смазываем растительным маслом только первый раз. Блины получаются тонкие, нежные, нежирные, с маленькими дырочками.
Вуаля!
