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Tradição alimentar tem de mudar e evoluir defende manifesto internacional anunciado em Portugal
Um manifesto internacional assinado em Santa Maria da Feira por especialistas em gastronomia defende que a tradição alimentar deve reajustar-se aos tempos atuais, em resposta a incertezas como o volume e preço dos bens. A iniciativa foi apresentada durante o congresso "Food 4 Tought / Alimento para Pensar"
Um manifesto internacional assinado em Santa Maria da Feira por especialistas em gastronomia defende que a tradição alimentar deve reajustar-se aos tempos atuais, em resposta a incertezas como o volume e preço dos bens. A iniciativa foi apresentada durante o congresso "Food 4 Tought / Alimento para Pensar"