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Jantar mais cedo pode ajudar no controle do apetite e na perda de peso, revela Harvard
Uma nova pesquisa conduzida por cientistas da Universidade de Harvard aponta que antecipar o horário do jantar pode trazer benefícios significativos para a saúde metabólica. Publicado na prestigiada revista Cell Metabolism, o estudo demonstrou que pessoas que realizam sua principal refeição do dia por volta das 17h apresentam menor sensação de fome, maior disposição e […]
Uma nova pesquisa conduzida por cientistas da Universidade de Harvard aponta que antecipar o horário do jantar pode trazer benefícios significativos para a saúde metabólica.
Publicado na prestigiada revista Cell Metabolism, o estudo demonstrou que pessoas que realizam sua principal refeição do dia por volta das 17h apresentam menor sensação de fome, maior disposição e mais facilidade para manter ou perder peso.
Comer cedo reduz a fome e melhora o metabolismo
De acordo com os pesquisadores, os voluntários que jantaram às 17h reportaram uma redução de até 50% na sensação de fome ao longo do dia, em comparação com aqueles que comeram às 21h.
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O estudo também identificou mudanças importantes nos hormônios reguladores do apetite: os níveis de leptina — hormônio que induz a saciedade — foram mais altos nos participantes que jantaram cedo, enquanto a grelina — que estimula a fome — permaneceu mais elevada nos que jantaram tarde.
Além das alterações hormonais, o metabolismo também parece ser impactado pelo horário das refeições. Comer tarde desacelera a queima de calorias e altera a atividade genética das células de gordura, favorecendo o armazenamento de energia em vez do gasto.
