Harvard reconhece eficácia deste alimento contra o envelhecimento
Um certo tempero tem sido tradicionalmente utilizado na medicina Ayurvédica e na medicina tradicional chinesa devido às suas propriedades medicinais. E cada vez mais, o alimento vem sendo reconhecido pela ciência por seus benefícios, inclusive contra o envelhecimento. Recentemente, pesquisadores da Universidade e Harvard voltaram suas atenções à cúrcuma. A razão está em suas propriedades […]
Um certo tempero tem sido tradicionalmente utilizado na medicina Ayurvédica e na medicina tradicional chinesa devido às suas propriedades medicinais. E cada vez mais, o alimento vem sendo reconhecido pela ciência por seus benefícios, inclusive contra o envelhecimento.
Recentemente, pesquisadores da Universidade e Harvard voltaram suas atenções à cúrcuma. A razão está em suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes para as membranas celulares.
Através de publicação no site Harvard Health Publishing, o autor Robert H. Shmerling explica que seu consumo pode ser diário e que os efeitos serão observados a partir da sexta semana.
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A grande responsável por isso é a curcumina, substância ativa que dá aquela coloração característica da cúrcuma com várias propriedades bioativas que contribuem para seus potenciais benefícios à saúde.
De acordo com o especialistas de Harvard, esta especiaria não apenas ajuda a prevenir a perda muscular e dores ósseas, mas também oferece benefícios adicionais, como aprimoramento da circulação sanguínea, diminuição do colesterol ruim (LDL) e fortalecimento do sistema imunológico.
