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Hábito comum entre brasileiros está ligado a 70% dos casos de diabetes
Um recente estudo norte-americano, publicado na revista acadêmica Nature, aponta que cerca de 70% dos diagnósticos de diabetes tipo 2 estão associados a uma alimentação inadequada. Segundo as pesquisas conduzidas, de 11 elementos dietéticos analisados, três foram identificados como grandes colaboradores do aumento global da incidência da doença. São eles: consumo insatisfatório de grãos integrais, […]
Um recente estudo norte-americano, publicado na revista acadêmica Nature, aponta que cerca de 70% dos diagnósticos de diabetes tipo 2 estão associados a uma alimentação inadequada. Segundo as pesquisas conduzidas, de 11 elementos dietéticos analisados, três foram identificados como grandes colaboradores do aumento global da incidência da doença. São eles: consumo insatisfatório de grãos integrais, ingestão exagerada de arroz e trigo refinados e excesso de carne processada.
Fatores como alto consumo de suco de frutas e uma ingesta inadequada de vegetais, nozes ou sementes sem amido, mostraram-se menos impactantes no surgimento de novos casos do distúrbio. Esta forma de diabetes se caracteriza pela resistência à insulina por parte das células do organismo.
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Quais perfis são mais afetados?
Os dados do estudo apontam que os indivíduos mais afetados pela condição são jovens homens, residentes em áreas urbanas. Este apontamento surpreendeu os pesquisadores, já que estudos anteriores estimavam que a influência da dieta na incidência de diabetes tipo 2 seria de aproximadamente 40% dos casos.
Possíveis explicações para o aumento
A equipe de pesquisa atribui a diferença nas porcentagens ao fato de ter considerado novas informações em sua análise, incluindo a inclusão de grãos refinados. Estes, por exemplo, foram um dos principais colaboradores para o agravamento da condição.
