Gastronomix no Festival de Curitiba terá pratos de R$ 25 a R$ 35; veja cardápio

Evento irá de 28 a 30 de março, com opções variadas e que também atendem vegetarianos, veganos e celíacos. Nesta edição, Gastronomix celebra 20 anos com surpresas e delícias. Gastronomix de 2025 terá 3 dias de duração Lina Sumizono O Gastronomix, evento que reúne gastronomia e música no Festival de Curitiba, chega cheio de novidades em 2025. Além de ser realizado no primeiro fim de semana de evento, nos dias 28, 29 e 30 de março, o evento vai começar na sexta (28), a partir das 17h, com entrada gratuita. Mesmo sem cobrança de ingresso, será necessário retirar convite pelo Sympla (clique aqui). No sábado (29) e domingo (30), o horário será das 11h às 18h, com entrada no valor de R$ 20 (inteira + taxas) e R$ 10 (meia + taxas). Os pratos custarão entre R$ 25 a R$ 35 e haverá opções para vegetarianos, veganos e celíacos. Veja cardápio abaixo. ✅ Siga o canal do g1 PR no WhatsApp ✅ Siga o canal do g1 PR no Telegram Os restaurantes convidados de Curitiba são: Le Mir, Scarpetta, Carlos Fogo, Boi and Beer, Stro, Meia Boca, Curry Pasta, Trapiche Pescados, Buffet Brigadeiro; MA Doces Especiais e Délices de Sucre. Participam ainda Pommitz de Santa Catarina, os cariocas Clube da Flavia Quaresma e Dois de Fevereiro, além dos alagoanos, Akuaba e o Picuí. “Sintonizados nas principais tendências do que acontece no mundo da gastronomia, nosso foco é receber o público com conforto e boa comida servida pelos próprios chefs. Essa troca direta com os cozinheiros torna a experiência ainda mais singular”, comenta Celso Freire, chef responsável pela curadoria do evento. A 20ª edição traz ainda Janine Mathias, cantora e compositora, que vai dividir o palco com os convidados: Alexandre Rodrigues Trio, Otávio Augusto Quarteto, Choro Cruzado, Rodi Mendes, Arismar do Espírito Santo, Bananeira Brass Band, Rodanica, Abdiel Freire Trio, Muçurana, Castel, Discotecagem de Engraxates e Selecta Manzana. Ainda na programação, há aulas-shows, atividades artísticas e de lazer para as crianças, feira de produtos do mundo gastronômico, priorizando o que é regional. E para que toda a família possa aproveitar, os pets são bem-vindos. Mais sobre o Festival de Curitiba: Match cultural: Evento permite apresentação de portfólios para curadores Inclusão: Festival de Curitiba terá espetáculo internacional que escalou moradores 60+ Perfil: Rodrigo Pandolfo estreia como diretor no Festival de Curitiba Cardápio De Curitiba Curry Pasta – chef Rafael Lafraia Ravioli de Pêra com flor de anis, creme de parmesão, crocante de castanha de caju, especiarias e tomilho. Vegetariano. Com Glúten e leite. Coxinha de pernil com especiarias servida com chutney de manga. Proteína animal. Com Glúten e leite. Meia Boca - Chef Leo Macedo Sanduíche de Pernil e verdes. Proteína animal, com glúten e leite. Pão com Bolinho - Proteína animal. Com Glúten e leite. Stro e Boi and Beer – Chef Vitor Bourguignon Stro Suíno com palha asterix- Strogonoff de porco com arroz branco e batata palha artesanal". Proteína animal. Sem glúten, com leite. Arroz de Costela. Proteína animal. Sem glúten, sem leite. Scarpetta - Chef Ronaldo Canha Nhoque de funghi ao molho de cogumelos frescos e vegetais. Vegetariano. Com glúten e leite. ⁠Polenta com ragu de rabada e crumble de Blumenau. Proteína animal. Com glúten, com leite. Trapiche pescados – Chef Bernardo Fuck: Trio de ostras frescas direto do Aquário da Trapiche. Proteína animal. Sem glúten e sem leite. Espetinho de peixe Meca (picanha do mar) na brasa com farofa de bottarga. Proteína animal. Sem glúten e com leite. Carlos Fogo - Chef Carlos Fogo Shoulder e texturas de beterraba - Shoulder bovino mal passado, beterraba assada na brasa, creme de feijão branco com alho assado, finas lâminas de picles de beterraba, glacê de café e farofa crocante. Proteína animal. Com glúten e leite Taco de porco moura com creme de cenoura e picles de maçã - Tortilha de trigo, creme de cenoura, fatias de paleta de porco moura grelhada, vinagrete de maçã e amendoim” - Proteína animal. Com Glúten e leite. Le Mir - Chef Giselle Carmona Fatteh de kafta - Pão árabe crocante, grão de bico, coalhada fresca, tahine, e dois espetos de kafta assados na brasa. Finalizado com amêndoas tostadas e manteiga noisette. Proteína animal. Com Glúten e leite. *Opção vegetariana com beringela confitada. Burj - camadas intercaladas de kibe cru, tabule, coalhada seca, finalizado com Crispy de cebola crocante, acompanhado de pão árabe.Proteína animal. Com glúten e leite. De outros estados Clube da Flávia - Chef Flávia Quaresma – RJ Saladinha refrescante com feijão branco, pepino, manga, cebola roxa, ervas e polvo. Proteína animal. Sem glúten e com leite. Cordeiro com legumes, purê de castanha de caju (batata com leite de castanha) e farofinha cítrica. Proteína. Sem glúten e sem leite. Dois de Fevereiro - Chef João Diamante – RJ Arroz Odoya - arroz de frutos do mar. Proteína animal. Sem Glúten e com leite. Crudo de Atum. Proteína animal. Sem Glúten e com leite. Pommitz - Chef Heiko Grabolle – SC Bitz de linguiça Blumenau e queijo fundido. Proteína animal. Com leite e Glúten. Bitz de frango frito com avocado e sour cream. Proteína animal. Com leite e Glúten. Akuaba - Chef Jonatas Moreira – AL Moquequinha de lagostim com farofa de tapioca com quinoa negra. Proteína animal. Sem Glúten e sem leite. Pescada Amarela com Tartare de banana da terra em emulsão de coral de Siri. Proteína animal. Sem Glúten e sem leite. Picuí – Chef Wanderson Medeiros – (AL) Bobo de camarão. Proteína animal. Sem Glúten e leite. Baião de Dois. Proteína animal. Sem Glúten, com leite. Doces MA Doces Finos – Chef Mariana Abouhamad (Curitiba) Brigadeirão de pistache com calda de frutas vermelhas e pistache granulado. Vegetariano. Com Glúten e leite. Cocada Cremosa com tiras crocantes de coco. Vegetariano. Sem Glúten, com leite. Délices de Sucre – Chef Johnlee Steinsack (Curitiba) Gâteau Capivara – Entremet inspirado na clássica torta alemã tradicional em Curitiba, com camadas intercaladas de creme fresco batido, bolacha e ganache de chocolate, com cobertura de casquinha crocante e aveludada de chocolate branco. Vegetariano. Com Glúten e leite. Torta Pucón - Fatia de torta com camadas de massa folhada, doce de leite, massa amanteigada de bolo de baunilha, creme três leites, compota de framboesa e framboesas in natura com cobertura de creme fresco batido, suspiros e geleia de framboesa. Vegetariano. Com Glúten e leite. Oak Farm Gelato Artesanal Witmarsum - Daniel e Stephanie Boschmann (Colônia Witmarsum) Gelatos de sabores variados – opção sem lactose. Vegetariano. Sem Glúten, com leite. Kids Buffet Brigadeiro - Isis Felippe e chef Wagner Semensato (Curitiba) Mini nhoque com molhos: tomate, bolonhesa, branco ou manteiga. Com glúten, proteína animal, sem leite. Mini hamburguinho com fritas. Proteína animal. Com leite e glúten. Serviço GASTRONOMIX 2025 Datas: 28, 29 e 30/03 Horários: sexta das 17h às 22h; sábado e domingo das 11h às 18h Local: Universidade Positivo/UP Experience/Sala de Eventos Valores pratos: R$ 25,00 a R$ 35,00 Valor do ingresso: Sexta: Happy Hour - Entrada Livre - Ingressos no sympla Sábado e Domingo: Inteira R$ 20,00 Meia R$ 10,00 + Taxas. Vendas: www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva no Shopping Müeller (segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h).