Estudo relaciona fruta brasileira ao controle de várias doenças

Não é novidade que o consumo de frutas faz bem para a nossa saúde. Diversos estudos já identificaram os benefícios produzidos pela ingestão destes alimentos. Entre eles está o tratamento de uma série de doenças.

Neste sentido, um fruta brasileira se destaca. É o que aponta uma série de novas pesquisas desenvolvidas por pesquisadores do Laboratório de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

Fruta brasileira é uma aliada da nossa saúde

De acordo com os cientistas, o consumo da casca da jabuticaba pode ajudar no controle da hiperglicemia. Isso acontece em razão de substâncias como antocianinas, presentes também em outras frutas com a mesma coloração.

Mas os benefícios não para por aí. A equipe da Unicamp ainda investiga os efeitos da farinha da casca da jabuticaba entre pessoas que sofrem de síndrome metabólica. Esta condição é caracterizada pela presença de obesidade abdominal associada ao aumento da pressão arterial e triglicérides.

Outro trabalho analisa os efeitos do consumo da casca da fruta em indivíduos que apresentam declínio cognitivo leve, um quadro que pode anteceder o desenvolvimento demência. As informações são do Jornal da Unicamp.

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Benefícios para todos

• A jabuticaba também tem sido objeto de outros estudos.
• Recentemente, ficou comprovado o efeito das substâncias presentes na casca da fruta sobre o controle do câncer colorretal.
• Este trabalho foi realizado com animais, e os resultados apontam para uma grande possibilidade de sucesso também entre humanos.
• Segundo os pesquisadores, a jabuticaba tem uma ação surpreendente até mesmo no controle dos índices glicêmicos entre indivíduos saudáveis.
• Dessa forma, a recomendação é adicionar a fruta a suas dietas.

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