Cortar um único alimento da dieta pode reduzir o risco de câncer em até 31%
Pesquisas indicam que a dieta desempenha um papel fundamental no risco de desenvolver câncer. Um estudo da Universidade de Oxford, que analisou mais de 540.000 mulheres, revelou que certos fatores dietéticos estão associados ao aumento do risco de câncer de intestino. De acordo com o Cancer Research UK, aproximadamente 40% dos casos de câncer são […]
Pesquisas indicam que a dieta desempenha um papel fundamental no risco de desenvolver câncer. Um estudo da Universidade de Oxford, que analisou mais de 540.000 mulheres, revelou que certos fatores dietéticos estão associados ao aumento do risco de câncer de intestino. De acordo com o Cancer Research UK, aproximadamente 40% dos casos de câncer são preveníveis, sendo influenciados por fatores ambientais e de estilo de vida, como a alimentação.
Dois grandes estudos, EPIC-Oxford e Adventist Health Study-2, sugerem que dietas vegetarianas ou pescatarianas (quando a única carne consumida é peixe ou frutos do mar) estão associadas a um risco ligeiramente menor de desenvolver câncer.
O pesquisadores da Universidade de Oxford investigaram essa relação utilizando dados de 500.000 pessoas no Reino Unido. Os participantes responderam a questionários sobre sua alimentação, incluindo a frequência de consumo de carne e peixe, enquanto seus registros médicos foram acompanhados por 11 anos.
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Os resultados mostraram que 53% dos participantes eram consumidores regulares de carne, 44% consumiam carne com pouca frequência, 2% eram pescatarianos e 2% eram vegetarianos. A análise levou em conta fatores como idade, sexo, tabagismo, consumo de álcool e status socioeconômico para garantir maior precisão nos achados.
Riscos diferenciados por tipo de dieta
Os resultados mostraram diferenças significativas no risco de câncer entre os grupos analisados:
