Como descascar ovos cozidos sem stress: o que diz a ciência?
Todos já passámos por isto: tentar descascar ovos cozidos e acabar por o destruir, com pedaços de casca colados à clara e aquela película fina impossível de remover. Felizmente, a ciência tem algumas explicações — e soluções — para este problema comum na cozinha. Como descascar ovos cozidos sem stress: o que diz a ciência? […]
Todos já passámos por isto: tentar descascar ovos cozidos e acabar por o destruir, com pedaços de casca colados à clara e aquela película fina impossível de remover. Felizmente, a ciência tem algumas explicações — e soluções — para este problema comum na cozinha. Como descascar ovos cozidos sem stress: o que diz a ciência? […] 
