Como acertar o ponto da carne sem precisar cortar no meio

Cortar a carne ao meio para verificar o ponto é um erro comum que compromete a suculência e a apresentação do prato. Felizmente, existem formas práticas e confiáveis de garantir o cozimento ideal sem precisar danificar o corte. Basta observar textura, tempo e temperatura. Use o teste do toque com os dedos Um método clássico... The post Como acertar o ponto da carne sem precisar cortar no meio appeared first on O Antagonista.

Mai 10, 2025 - 21:21
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Como acertar o ponto da carne sem precisar cortar no meio

Como acertar o ponto da carne sem precisar cortar no meioCortar a carne ao meio para verificar o ponto é um erro comum que compromete a suculência e a apresentação do prato. Felizmente, existem formas práticas e confiáveis de garantir o cozimento ideal sem precisar danificar o corte. Basta observar textura, tempo e temperatura. Use o teste do toque com os dedos Um método clássico...

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