Jak się produkuje i pije piwo w Europie? Polska w TOP3, ale ze spadkiem wolumenów [DANE]

Dane The Brewers of Europe, organizacji zrzeszającej największych producentów piwa w Europie pokazują, że w 2023 roku największym producentem piwa na kontynencie pozostają Niemcy z wynikiem na poziomie 84,8 mln hektolitrów. To absolutny i niezagrożony lider, bo druga Hiszpania zanotowała wynik na poziomie 41,4 mln hektolitrów. Polsce przypadła trzecia pozycja z wynikiem 35,2 mln hektolitrów, to o prawie milion więcej niż w przypadku Wielkiej Brytanii. Kolejne miejsca to Holandia, Francja, Belgia, Czechy i Włochy.

Co istotne, produkcja piwa w Europie spada. Biorąc pod uwagę 27 krajów Unii Europejskiej, rekordowy był rok 2019, kiedy to wyprodukowano 367,4 mln hektolitrów piwa. Później zanotowano covidowy spadek spowodowany ograniczony zmniejszeniem popytu wywołanym lockdownami. Wydawało się, że po tym czasie produkcja zaczyna odbijać, bo w 2022 roku zanotowano odbicie do poziomu 358,1 mln hektolitrów, ale już w 2023 roku produkcja spadła do 346,3 mln hektolitrów.

Podobna sytuacja miała miejsce przy uwzględnieniu pozostałych krajów europejskich, czyli Wielkiej Brytanii, Norwegii i Szwajcarii. Tu również rekordowy był rok 2019, który zakończył się z wynikiem 412,7 mln hektolitrów, ale już w 2023 roku produkcja wyniosła 386,6 mln hektolitrów. 

Produkcja spadła m.in. w Niemczech (z 93,6 mln w rekordowym 2018 roku do 84,8 mln w 2023 roku), Polsce (z 41,4 mln w rekordowym 2018 roku do 35,2 mln w 2023 roku.). Podobnie było w Wielkiej Brytanii, Holandii, Francji (tam produkcja w latach 2022 i 2023 była bardzo zbliżona), Belgii i Czechach. Na tym tle wyróżniła się Hiszpania, która w 2018 roku miała produkcję na poziomie 39,5 mln hektolitrów i po covidowym spadku weszła na poziom 41,4 mln, co jest nowym rekordem.

Kto pije najwięcej piwa w Europie?

Jeżeli chodzi o konsumpcję piwa, tu również liderem są Niemcy. W 2023 roku w tym kraju sprzedano 74,5 mln hektolitrów piwa. Na drugim miejscu była Wielka Brytania z wynikiem 44,3 mln, a na trzecim Hiszpania z rezultatem 43 mln hektolitrów. Tuż za podium wylądowała Polska ze spożyciem na poziomie 32,2 mln hektolitrów. Za nami były Francja, Włochy, Rumunia i Czechy.

W przypadku konsumpcji na przestrzeni ostatnich lat, ta oczywiście również stopniowo spadła. Dla UE rekordowy był rok 2019, gdy konsumenci kupili 319,6 mln hektolitrów, a w 2023 roku ta wartość wyniosła 301,4 mln hektolitrów. Dla całej Europy rekordowy był rok 2018 z wynikiem 374,3 mln hektolitrów, a 2023 rok to już 353,3 mln hektolitrów. W Polsce z 38,3 mln hektolitrów w 2018 roku konsumpcja spadła do 32,2 mln w 2023 roku.

Warto też zwrócić uwagę na konsumpcję per capita. Tu absolutnym liderem w 2018 roku byli Czesi. Na jednego mieszkańca przypadało tam 128 litrów złotego trunku. Na drugim miejscu była Austria z rezultatem 99 litrów, a na trzecim miejscu Niemcy z wynikiem 88 litrów. Tuż za nimi wylądowali Polacy - 87 litrów. W Polsce pod tym względem najlepszy był oczywiście rok 2018 (100 litrów na osobę). W 2023 roku wynik ten osiągnął poziom 87 litrów. 

Gdzie piją piwo Europejczycy?

Polacy uwielbiają pić piwo w domu. To z jednej strony efekt tego, że w Polsce kultura jedzenia i picia w restauracjach jest niższa niż w innych krajach Europy, a z drugiej swoje robi stosunkowo wysoka cena tego produktu w tym kanale. HoReCa odpowiada za jedyne 8 proc. sprzedaży piwa w Polsce. Podobne wyniki notowane są w Estonii i Rumunii. Na przeciwległym biegunie jest słynąca z Guinnessa i zamiłowania do pubów Irlandia (64 proc.) oraz Hiszpania (61 proc.) i Grecja (51 proc.). Wielka Brytania z rezultatem 42 proc. wylądowała na czwartej pozycji. Co ciekawe w Polsce jeszcze w 2017 roku kanał on-trade stanowił aż 15 proc. sprzedaż, ale mocno skurczył się w pandemii i od tego czasu jego znaczenie jest jeszcze mniejsze. 

Kto importuje najwięcej piwa w Europie?

Największym importerem piwa w Europie pozostaje Wielka Brytania, z wynikiem 8,2 mln hektolitrów w 2023 roku. Na drugim miejscu są Włochy (7,3 mln), a na trzecim Hiszpania (5,7 mln). Polska w 2023 roku zaimportowała 1,1 mln hektolitrów Piwa. Jeżeli chodzi zaś o eksporterów, to liderem jest Belgia, która we wspomnianym roku wyeksportowała nieco ponad 15 mln hektolitrów piwa. Drugie były Niemcy z rezultatem 14,3 mln, a trzecia Holandia z wynikiem 12,6 mln. Polska wyeksportowałą w tym czasie prawie 4 mln hektolitrów piwa.