Perché si mangia l’agnello a Pasqua
Perché mangiamo l’agnello a Pasqua? Con il biologo nutrizionista Simone Gabrielli, scopriamo le origini di una delle più antiche tradizioni gastronomiche che affonda le radici nella Pasqua ebraica e cristiana, oltre alle questioni etiche che diventano sempre più rilevanti.Continua a leggere
Perché mangiamo l’agnello a Pasqua? Con il biologo nutrizionista Simone Gabrielli, scopriamo le origini di una delle più antiche tradizioni gastronomiche che affonda le radici nella Pasqua ebraica e cristiana, oltre alle questioni etiche che diventano sempre più rilevanti.
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