Pane al formaggio con salame

Il pane al formaggio con salame è una preparazione rustica e saporita, ideale da servire come antipasto, per un aperitivo casalingo o da portare in gita. Si tratta di una via di mezzo tra un plumcake salato e un pane arricchito, perfetto da gustare sia tiepido che a temperatura ambiente. L’impasto è semplice e veloce da preparare, grazie all’uso del lievito istantaneo per torte salate, che consente di evitare lunghe lievitazioni. La combinazione di parmigiano, emmenthal e salame rende questo pane incredibilmente profumato e gustoso, con una consistenza soffice e un cuore ricco di sapore. Per realizzarlo bastano pochi ingredienti: uova, farina, latte e olio extravergine d’oliva, che donano morbidezza all’impasto, mentre i formaggi lo rendono saporito e ben legato. Perfetto anche per riciclare salumi e formaggi avanzati, questo pane al formaggio è versatile e adattabile a vari gusti. Una volta cotto, può essere servito a fette accompagnato da un’insalata fresca o da una salsa cremosa. È ottimo anche per buffet e brunch, tagliato a cubetti o a fette sottili. Facile da trasportare e sempre apprezzato, è una ricetta furba da avere nel proprio repertorio per ogni occasione informale ma gustosa.