Le uova si lavano o no? Una risposta chiara a un dubbio diffuso
Molti consumatori si chiedono se le uova che compriamo al supermercato o direttamente dal contadino si debbano lavare prima di cucinarle o metterle in frigo. La risposta non è così scontata. In questo articolo analizziamo quando si possono lavare le uova, perché spesso è meglio evitarlo, e come comportarsi con le uova del contadino per ridurre ogni rischio, compreso quello della salmonella.
Molti consumatori si chiedono se le uova che compriamo al supermercato o direttamente dal contadino si debbano lavare prima di cucinarle o metterle in frigo. La risposta non è così scontata. In questo articolo analizziamo quando si possono lavare le uova, perché spesso è meglio evitarlo, e come comportarsi con le uova del contadino per ridurre ogni rischio, compreso quello della salmonella.
