Come scegliere l’agnello e capire se la carne è buona
Se apprezzi la carne ogni tanto amerai concederti un bel pezzo di agnello, una varietà particolarmente pregiata per il suo sapore davvero particolare. Ma come fai a capire se stai acquistando un agnello davvero di qualità? Ci sono alcuni elementi che devi imparare a osservare, in particolare il colore acceso della carne e il bianco lucido del grasso.Continua a leggere
Se apprezzi la carne ogni tanto amerai concederti un bel pezzo di agnello, una varietà particolarmente pregiata per il suo sapore davvero particolare. Ma come fai a capire se stai acquistando un agnello davvero di qualità? Ci sono alcuni elementi che devi imparare a osservare, in particolare il colore acceso della carne e il bianco lucido del grasso.
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