Come eliminare il mercurio dal tonno in scatola? Dalla Svezia arriva il “trucchetto”

Una soluzione di cisteina che si lega al mercurio può far scendere i livelli del metallo contenuto nel tonno fino al 35% secondo una ricerca svedese.Continua a leggere

Apr 14, 2025 - 13:58
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Come eliminare il mercurio dal tonno in scatola? Dalla Svezia arriva il “trucchetto”

Una soluzione di cisteina che si lega al mercurio può far scendere i livelli del metallo contenuto nel tonno fino al 35% secondo una ricerca svedese.
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