Peut-on (encore) manger du comté ? Une polémique résolument française

Une controverse à propos de l’impact de la production massive de comté sur l’environnement et les animaux agite l’Hexagone. Dans la presse étrangère, certains médias conservateurs dénoncent un “délire écologiste” qui porterait atteinte à un “monument de la gastronomie”.

Mai 15, 2025 - 17:10
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Peut-on (encore) manger du comté ? Une polémique résolument française
Une controverse à propos de l’impact de la production massive de comté sur l’environnement et les animaux agite l’Hexagone. Dans la presse étrangère, certains médias conservateurs dénoncent un “délire écologiste” qui porterait atteinte à un “monument de la gastronomie”.