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Les aliments importés en France, comme le café, le cacao ou la vanille, ont de lourdes conséquences sociales et environnementales dans les pays producteurs
Café, cacao ou vanille… Une étude publiée jeudi passe au crible 13 grandes filières d’importation en fonction de leurs émissions de CO₂, de leur impact sur la déforestation, de leur recours au travail des enfants ou encore du niveau de vie des producteurs.
Café, cacao ou vanille… Une étude publiée jeudi passe au crible 13 grandes filières d’importation en fonction de leurs émissions de CO₂, de leur impact sur la déforestation, de leur recours au travail des enfants ou encore du niveau de vie des producteurs.