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![L’agrivoltaïsme devrait-il s’inspirer de l’hydroélectricité ?[Time to Change]](https://www.greenunivers.com/wp-content/uploads/2025/04/agrivolataisme-scaled.jpeg)
LA vraie cuisine espagnole se trouve dans cette adresse parisienne à la déco mythique
Le cœur de Paris bat plus fort grâce à cette pépite du 10ème arrondissement. Déco, délices… Tout y est ! En quittant les rues bruyantes, vous entrerez au cœur d’un cocon cosy orné de références aux longs-métrages d’Almodovar. L’authentique de la cuisine ibérique s’offre à vous, alors profitez, car ce trésor fera à jamais partie […]
Le cœur de Paris bat plus fort grâce à cette pépite du 10ème arrondissement. Déco, délices… Tout y est ! En quittant les rues bruyantes, vous entrerez au cœur d’un cocon cosy orné de références aux longs-métrages d’Almodovar. L’authentique de la cuisine ibérique s’offre à vous, alors profitez, car ce trésor fera à jamais partie de votre carnet d’adresses.
Une expérience authentique
¡ Buenas ! Cette interjection joyeuse, qui sert à se saluer, n’est autre que le nom du restaurant où on vous mène. Ici, vous aurez très vite envie de trinquer avec une sangria fraîche. Puis, si l’alcool n’est pas votre tasse de thé, sachez que les mocktails sont aussi doux que l’accueil que l’on vous réserve. Chez Buenas, il n’y a qu’un seul mot d’ordre : se sentir comme à la maison. Et puisqu’on est jamais mieux servis que chez soi, les produits de Buenas suivent cette philosophie : pour vivre une expérience authentique, il ne faut que du frais ! Trop souvent, le surgelé est une réponse facile, qu’on évite à tout prix ici.
C’est en janvier 2025 que ce petit coin de bonheur gustatif a ouvert ses portes. Depuis, la rue du Faubourg Saint-Denis est davantage ensoleillée, et se colore au gré de la carte, garnie de poissons, de viandes et d’assaisonnements qui appellent les beaux jours. Le chef d’orchestre de cette superbe adresse se nomme Toufik Seddik. C’est lui-même qui vous accueillera et qui saura vous conseiller. Passion, générosité et curiosité sont trois mots qui définissent parfaitement cet amoureux de l’Espagne. D’ailleurs, ses origines italiennes ne lui ont pas fait changer de bord : « les vrais restaurants espagnols se font rares », nous a-t-il partagé, en insistant sur son ambition de faire découvrir l’authenticité ibérique ! Vous l’avez compris : chez Buenas, on partage, et on retrouve le sourire !
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