Tiemblan los restaurantes: una medida podría dejar sus menús sin langostinos

A pesar del inicio oficial de la temporada de pesca de langostino en aguas nacionales el día de ayer, ninguna embarcación  salió del muelle. Este hecho afecta no sólo a los restaurantes, sino también al desarrollo económico de las provincias del litoral marítimo y a la generación de divisas.

"Se ha formado la tormenta perfecta sobre el sector pesquero", afirman en la industria. "El problema es la conjunción de los temas: precios internacionales a la baja y costos en alza, con retenciones, derechos de extracción elevados, y mano de obra con un convenio acordado con condiciones de mercado de hace años que no tienen nada que ver con la realidad de hoy".

Frente a este panorama, las empresas decidieron no iniciar la temporada, ya que hacerlo bajo las condiciones actuales significaría operar a pérdida. Esta situación afecta gravemente a miles de trabajadores, tanto a bordo como en plantas de procesamiento, logística y toda la cadena de valor pesquera. A su vez, según la industria, por cada dólar que se pesca, el costo es de 1,21, por lo que han decidido no salir a pescar.

Desde el sector, solicitan a las autoridades nacionales una respuesta urgente y soluciones concretas para garantizar la continuidad de la actividad. "Es imperativo avanzar en la modernización del marco laboral y reducir la presión impositiva sobre la pesca, permitiendo así que la industria siga generando empleo y divisas para el país", explicaron desde la industria.

Industria pesquera

"Hacemos un llamado al diálogo con el Gobierno, los representantes sindicales y todos los actores involucrados para encontrar una solución que permita destrabar esta crisis y evitar un colapso que tendría consecuencias económicas y sociales irreparables", solicitaron.

Crisis en la industria pesquera: desafíos fiscales y laborales

La industria pesquera argentina fue históricamente un pilar clave en la economía nacional, generando más de 46.000 empleos directos y exportaciones que, en 2024, superaron los 1.981 millones de dólares. Sin embargo, aseguran que la falta de medidas para aliviar la presión fiscal sobre las empresas pesqueras y la negativa a modernizar un convenio colectivo de trabajo que no refleja la realidad actual de la actividad llevaron a un punto crítico a todo el sector.

Asimismo, la pesca de langostino por la flota tangonera congeladora genera 600 millones de dólares en exportaciones, siendo la flota que mayor cantidad de divisas produce dentro de la industria pesquera: de los 2.000 millones de dólares que genera el sector, 600 millones corresponden a esa flota.

Por otro lado, mientras que el costo internacional de una tripulación es el 33% de la producción de un barco/marea, hoy en la Argentina equivale al 60%. Al mismo tiempo, el sostenido aumento en la carga tributaria, con retenciones elevadas y el incremento del mes pasado de los Derechos Únicos de Extracción (DUE), ha erosionado la competitividad de las empresas pesqueras argentinas en los mercados internacionales.

Es por eso, que desde el sector afirman que la falta de una adecuación del convenio colectivo de trabajo impide adaptar las condiciones laborales a los desafíos actuales, generando costos que hacen inviable la operación de las embarcaciones.